Скариди отдавна не са чуждо любопитство. Все по-често този вкусен и полезен гост се появява на нашата маса. Всеки знае, че морските дарове са по-лесно поглъщани от тялото, отколкото месото. Скариди съдържат много минерали и микроелементи, както и витамини, които са просто необходими за нашето тяло. В тази статия ще ви разкажем за подготовката на скариди в мулти-маркер.
Как да готвя скариди в мултивариантна?
съставки:
- скариди - 300 г;
- вода - 600 ml;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Как да приготвяте скариди в мулти-маркер, така че да останат сочни и да не се разпадат по време на процеса на готвене? За да направите това, използвайте функцията на многовариантния "Steam cooking". Поставете скаридите в купата multivarka, предназначена за пара. В основната купа изсипете вода, добавете сол и всички подправки, които ви харесват. Задайте режима "Steam cooking" и гответе за 10 минути. С това третиране, скаридите няма да бъдат усвоени и ще запазят максимално витамините.
Рецептата за пържени скариди в мултифар
съставки:
- скариди, обелени - 400 g;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зеленчуци от копър - 30 гр.
подготовка
В чашата multivarka налейте зехтин, добавете чесън нарязани на филийки и в режим "Печене" готвяме 3 минути. След това добавете скариди, сол, черен пипер, нарязани копър зеленчуци и готви за още 20 минути. Пържените скариди в мулти-маркера са готови.
Скариди в тесто в мулти-марка
съставки:
- скариди - 15 бр.;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- сухо бяло вино - 120 ml;
- яйца - 1 бр.
подготовка
За готвене скариди в тесто, по-добре е да се вземат или царски или тигрови скариди. Основното е, че те са големи. Ние ги почистваме от вените, сол и поръсваме с бяло вино. От брашно, яйца и 20 грама вино, готваме десерта и го приготвяме на вкус. Изсипваме растително масло в чашата на мултиварка, поставяме режима "Печене", потапяме всяка скарида в тестото и го слагаме в предварително загрятото масло, готваме в режим "Печене" за 5-6 минути. Готовите скариди се изваждат и сгъват върху хартиена салфетка, за да направят излишното количество стъкло. Отлични скариди за бирата в multivark са готови.
Кралски скариди в меден сос в многообразна форма
съставки:
- царевични скариди - 1 кг;
- чесън - 2 карамфил;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресен джинджифил - 30 г;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
В чашата multivarka залейте зехтина, добавете чесъна, прекаран през пресата, обелени и обелени върху фин зърнен джинджифил, мед, соев сос. Слагаме предварително размразени скариди. Ние готвяме в режим "охлаждане" за 20 минути. Съгласно същата рецепта можете също да приготвите тигрови скариди в мулти-маркер.
Между другото, скаридите могат да бъдат приготвени не само като самостоятелен продукт, но и да бъдат включени в други ястия.
Как да готвя крем супа с скариди в мултивариантна?
съставки:
- картофи - 150 г;
- скариди - 200 г;
- чесън - 2 карамфил;
- царевица - 50 g;
- сметана - 500 ml;
- лук (малък) - 1 брой;
- масло - 30 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- вода - 1 литър;
- зелени копър и магданоз - на вкус.
подготовка
Картофи, нарязани на малки плочи, лук - малки кубчета, чесън - тънки сламки. Ако скаридите са малки, оставете ги цели, а ако са големи, разделете ги наполовина. Сложете всички съставки в купата на мултиварка, напълнете я със сметана, добавете 1 литър вода, масло и, като настроите режима "Супа", включете таймера за 60 минути. В готовото ястие добавете натрошени билки от копър и магданоз. Тази супа ще бъде добре комбинирана с крутони от бял хляб.