В случай, че не искате да се занимавате с теста, но предпочитате домашен продукт, има смисъл да инвестирате в производител на хляб. Това компактно устройство не само пече хляб за вас на базата на всяко брашно, но също така и теме тесто. Подробности за начина на печене на хляб в хлебопроизводителя в рецептите по-долу.
Вкусен френски хляб в хлебопроизводител - рецепта
Не, френският хляб не е багетица , както може би си мислите, а специален режим на някои модели на устройството, който ви позволява да хванете хляб с деликатна фина трохичка и леко печена коричка.
съставки:
- брашно - 415 g;
- дрожди - 5 g;
- сол и захар - чрез щипка;
- мляко - 165 мл.
подготовка
На дъното на купата, изсипете брашното и го разбъркайте с останалите сухи съставки под формата на мая и сол със захар. След като съставките са в купата, изсипете млякото. След това има само няколко незначителни моменти: включете устройството, изберете "френски хляб" и натиснете "Старт". След сигнала на масата ще се покаже почти половин килограм хляб от пресен хляб.
Печене на хляб в хляб - рецепта
Подготовката на хляба с помощта на прост кухненски асистент е процес, макар и прост, но доста скъп във времето. За тези, които искат да съкратят времето за печене, създателите излязоха с прост режим, наречен "Печене на хляб бързо".
съставки:
- брашно - 635 g;
- дрожди - 10 g;
- растително масло - 35 ml;
- мляко - 115 мл;
- захар - 5 g;
- вода - 265 g.
подготовка
Първите влизат в купата течности: мляко, масло и вода. След тях, сложете малко захар, добавете щипка сол, а в последния завой - брашно и мая. Изберете опцията "Бързо печене" и оставете всичко, което чака бипкането.
Ако искате, можете да повторите тази рецепта, като направите хляб от пълнозърнесто брашно в хляб или като смесвате пълнозърнесто брашно с обикновено обелено пшенично брашно.
Рецептата за правене на безквасен хляб в производителя на хляб
съставки:
- брашно - 385 g;
- захар - 15 g;
- кефир - 420 ml;
- сода - 5 g;
- печен прах - 5 г;
- мак, ядки, сусам, сушени плодове - на вкус.
подготовка
Преди всичко смесвайте всички сухи съставки в купата. Налейте за тях всички желани добавки и най-малко налейте кефир. Кефирът се добавя последно, така че реакцията със сода и прах за печене не е предварително. След месене хлябът се оставя да се пече 1 час и 10 минути. Готовият хляб се охлажда напълно преди рязане.