С появата си, соята е много подобна на боб. Най-ценните в растението са плодовете. От един храст можете да събирате до 80 бр. плодове, а понякога и повече. Соевата е зеленчукова растителност, но както се оказа, някои от видовете й също могат да се отглеждат в дачата. След като сте създали подходящи условия за отглеждане на соя на вашия сайт, можете да получите средна доходност дори по-висока, отколкото на полето.
Засаждане на соя
Ако решите да засадите соя, изберете за нея място, защитено от ветровете и добре осветено от слънцето. Най-добре е да се подготви място за засаждане на растението от есента, като преди това са му били необходими торове. Можете да посевите семена в края на пролетта - началото на лятото, след като почвата се затопли добре. Сеитбата се извършва на редове в влажна почва. Първоначално трябва редовно да отреждаме лехите от плевелите. След цветовете на соята, трябва да направите канали между редиците, в които да нанесете тора, след това да излеете и поръсите с почвата.
Реколтата от соя може да бъде значително по-лоша, ако не се борите с болести и вредители. Това може да бъде акациеви пожар или паяк акари. По време на образуването на плодове, растенията се напръскват с различни инсектициди.
Почистване на соята
В края на лятото - началото на есента, листата на соята започват да падат, а плодовете изсъхват и правят шум, когато се разклащат. Това е сигнал за започване на събирането на соя. Не е нужно да изпразвате соята, можете да я използвате като компост .
Използвайки соя
Соевите зърна се използват за приготвяне на много полезни хранителни продукти: соево мляко, брашно, месо, извара, масло . Има много противоположни мнения дали соята е полезна или вредна. Суровите боб съдържат вещества, които са вредни за хората. Преди ядене, трябва да се накисва във вода за 12 часа, а след това готвене за 2-3 часа. Обаче, като цяло соята е много полезно растение, съдържащо много лесно смилаеми мазнини, протеини и витамини. Много диетолози вярват, че в бъдеще може да замени месото.