Сибирските кедрови ядки са не само изискан деликатес, но и истински склад за ценни вещества. Те съдържат няколко групи витамини, дефицитни макро- и микроелементи, основни аминокиселини, полиненаситени мастни киселини, биологично активни вещества и др. Поради това кедровите ядки се използват за лечение и профилактика на различни заболявания.
На базата на кедрови ядки подготвят различни лекарства, една от които е алкохолната тинктура. Тинктура на алкохол с борови ядки, концентрираща по-голямата част от хранителните съставки на пресен продукт, е много ефективно лекарство за различни заболявания и патологични състояния:
- катарални заболявания;
- гастрит;
- подагра ;
- ревматизъм;
- артрит ;
- ракови и доброкачествени тумори;
- бери-бери;
- намалява имунната защита на тялото и т.н.
Инфузията на кедровите ядки върху алкохола се подготвя по няколко начина, но основно се различават само в списъка с използваните допълнителни компоненти и технологията на готвене на практика не се променя. Помислете колко правилно е да настоявате за алкохола върху кедровите ядки, така че използването на получения продукт да доведе до максимална полза.
Как да подготвим кедровите ядки да се подготвят за алкохол?
Ако решите да упорствате на алкохол с кедрови ядки, тогава за това са подходящи както чисти, така и небелени ядки (черупката съдържа и много полезни вещества). Основното е, че суровините трябва да бъдат качествени, без признаци на гниене, чисти. Черупката от добри ядки трябва да е наситен кафяв цвят, а самите ядра - леко жълти.
Ако възнамерявате да използвате нетретирани ядки, първо трябва да ги подготвите да премахнат смолистите вещества, които правят горчивината от черупката. За да направите това, трябва да излеете ядките в съд с вода, да го изплакнете, да го отделите от плаващите люспи и лошите ядки. След това, те трябва да бъдат изгаряни два пъти с вряла вода, накисване за около 5 минути. След това ядките трябва да се изсушат до сухо. Пречистените налични в търговската мрежа ядки се препоръчват просто да се промиват във вода и да се изсушат.
Рецепта на тинктурата върху боровинките върху алкохола
Рецепта # 1
съставки:
- венчелистчета - 500 г;
- водка или алкохол (40-45%) - 1 литър.
Подготовка и употреба
Приготвени суровини, поставени в стъклен буркан, изсипете алкохол, покрити с капак, поставени на тъмно място. От време на време, бурканът трябва да се разклати. След три седмици продуктът е готов, не трябва да се филтрира. Стандартната доза вътрешно приемане е 20 капки, разтворени в малко количество вода, три пъти дневно преди хранене в продължение на един месец.
Рецепта № 2
съставки:
- Орехови ядки - 40 г;
- портокалова кора - 3 г;
- пресни листа от касис - 1 бр.;
- захар - супена лъжица;
- водка - 500 мл.
Подготовка и употреба
Всички компоненти се поставят в стъклен контейнер с капак и се наливат алкохол и се смесват, поставени на тъмно топло място, за да настояват. След 10 дни, тинктурата се разклаща и се подрежда в продължение на четири дни на студено място (изба, хладилник). След това трябва да се филтрира. За да се използва за терапевтични и профилактични цели, тази тинктура трябва да бъде в количество не повече от 50 g на ден.
Рецепта # 3
съставки:
- Белени фъстъци - 30 г;
- водка - 0,5 литра.
Подготовка и употреба
Изсипете ядките с водка в стъклен съд, покрийте и оставете да се влеят на тъмно в продължение на 30 дни, като се разклаща периодично. Взимайте 5-20 капки, в зависимост от вида на заболяването три пъти дневно преди хранене. Преди употреба, тинктурата трябва да се разрежда с вода и можете да разбъркате малко мед.