Сред масата на шушулките, турския грах се отличава с необичайна форма на зърно и забележителни полезни свойства, тя е в основата на огромен брой ястия от традиционна ориенталска кухня. Тази полска култура е хранителна преди всички роднини на родството и заслужава регистрация във всяка домашна градина.
Турски грах (нахут) - описание
Растението има няколко имена - пилешки грах, грах грах, гръцки грах, грах грах. Подложки от грах от пуйка, къси с 1-2 зърна, в някои сортове до 4 парчета, плодовете на допир са туберкулозни, груби, наподобяващи на главата на едно малко агне. Орехът - ценно растение, което го отглежда на задния двор, ще донесе много предимства на собственика. Дори кратък списък на заслугите на грах от пуйки помага да се оценят всички важни перспективи от отглеждането му в крайградската зона.
Какво е известно с турския грах:
- Нахут може да се консумира по варен и суров начин, огромна стойност е покълнали боб.
- Малкият гликемичен индекс прави грахът важен продукт в диетата на диабетици.
- По отношение на количеството протеини, нахутът е по-лош от месото, така че се препоръчва на вегетарианци и християни да се използват в периода на гладуване.
- В турския грах има голямо количество фосфор, има магнезий с калий, рибофлавин и лецитин, основните витамини.
- В допълнение към хранителната стойност, турски грах може да се използва за хранителни цели.
- Смята се, че по отношение на хранителната стойност тези бобчета могат да заместят рибното брашно във фуражните смеси.
- Консервираните зърнени храни от това растение са полезни и вкусни, а брашното от тях се използва за печене и готвене.
Нахут - кацане
Турския грах не принадлежи на капризни и взискателни растения. Обикновено толерира изсушен климат и след дъждове той възстановява добре растителността, като осигурява отлична реколта. Още по-лошо е, че този вид бобови растения растат с обилни валежи, удивени от аскохитоза, причинявайки яйчникова недостатъчност. Това растение е класифицирано като студоустойчива култура от дълъг ден, издържа на силна слана под снега. В Узбекистан, през есента се извършва засаждане на пиле.
Как да насадям нахут?
Грахът не изчерпва почвата, а напротив, значително увеличава добива на площадката, което я прави ценен предшественик за всички култури. Важно условие - липсата на многогодишни плевели, усложняващи грижата за леглата. Съдържанието на влага в почвата засяга дълбочината на засяването. При нормални условия те се затварят на 6-8 см, ако културата се произвежда в сух период, а след това се увеличи дълбочината на засаждане до 10 см. За да се увеличи растежа и да се увеличи добива, минерален тор се използва за растителна риба - нитрат, нитроаммофосо , суперфосфат .
Начини за засаждане на пуешки грах:
- ред (засаждане на семена след 15 см),
- лента метод (няколко близко разположени серии с малка разлика),
- Широколентова (ширина на редове между 45-60 см).
Трябва ли да се накисвам на нахут преди засаждане?
В сухия извор се препоръчва да се накисва нахут, засаждането и отглеждането на растение по този начин не се различава по сложност. Семената, подготвени за сеитба, се покриват напълно с вода и се оставят за 12 часа, като течността се променя след 3 часа. Възможно е, едновременно с накисването, да се направи третиране на семена със стимулиращи препарати, които повишават кълняемостта. Ако почвата е влажна, тогава бобът се засява без накисване.
Кога да засаждате нахут?
Засаждането на нахут през пролетта в различни климатични зони се различава в зависимост от местното време. Агрономите препоръчват да се ориентира в тази тема върху влажността и температурата на почвата. Ранните пролетни студове, които застрелват турския грах, са почти безвредни, поради което оптималният период на сеитба на нахут затопля горния слой на земята до температура 5-6 ° С.
Как да расте на нахут в страната?
За разлика от грах, това растение не се огъва и е устойчиво на подслон. За отглеждането на тази култура, благоприятни и меки земни попадения, най-добрия добив в дача се получава при сеитба на легла с разстояние на зърното от 15 см до 20 см. Хербицидната пуйка толерира слабо, по-добре е да се обработва почвата за сеитба ръчно или механично, химия.
Популярни сортове грах от пуйки:
- Държавна ферма. Отнася се до средно узряващи сортове, растителността продължава до 105 дни. Протеин в зърната - до 24%, добив с добра земеделска технология - 3.8 kg / 10 кв.м. Малко удивен от аскохитоза.
- Krasnokutsky 195. Разнообразие от добри, вкусни, зрели бобове се варят перфектно. В храстите на растението са разтегнати, устойчиви на суша, шушулките не крекират. Добив на нахут при отглеждане според всички правила на селскостопанска техника - 3,5 кг / 10 кв.м.
- Jubilee. Храстите дават зърна от жълто-розов цвят с отличен вкус с 27% протеин. Доходността на този сорт е до 3 кг / 10 кв.м.
- Bucak. Украински сорт със светло бежово боб, храсти изправени, периодът на прибиране на реколтата е 90 дни. Растението добива до 1.8 т / ха.
Турски грах - поливане
За нахут отговарят на условията за отглеждане в горещ климат, допълнително поливане е необходимо само в сухи години. Горното изливане на грах от пуйка с вода причинява вреда, което допринася за развитието на гъбични инфекции. Течността, която попада в шушулките, провокира ранното им напукване. Желателно е водата да не се излива, а директно върху почвата, като се избягва прекомерно разпръскване на капчици настрани. Спрете напълно поливането на турския грах по време на периода на узряване, когато се случи процесът на естествено умиране на зелената маса.
Нахут от турски грах - горната превръзка
Много хора харесват грах, но не се научават как да отглеждат растения, разчитайки на прищевките на природата. За да се страхуват от торене не трябва да бъде, правилно въведени торове значително увеличаване на добива на полски култури. Желателно е тези операции да се извършват през есенно-пролетния период, като минералните вещества (суперфосфат) се поставят директно в почвата или по време на активния растеж на грах от пуешко месо.
Дозата суперфосфат за дадена култура е до 30-40 грама на 1 кв. М, по-добре е да я въведете през есента, когато изкопавате почвата. В първата фаза на развитие грахът изисква азот, който е лесен за доставка на кореновата система с помощта на солфет. Най-виското превръзка се извършва, когато кълновете достигат височина от 5-8 см със скорост от 10-15 грама на кофа вода. Нитрагиновият препарат на основата на нодуларни бактерии, който значително увеличава добива на бобови растения, е получил добри прегледи.
Турски грах - грижи
Тази култура образува високи храсти (50-60 см), но те не лежат на почвата и не се въртят като грах. Основната опасност за турския грах са многогодишните плевели, които се разрушават от плевене. Турското грахово зърно се развива добре върху всички почви, с изключение на тежки глинести, блатисти, с близка поява на вода. Необходимо е да се стремим да полагаме семена в ранните периоди, когато все още в почвата е пълна с влага, необходима за ефективното и хармонично покълване на боб.
Появата на бързи издънки ускорява уплътняването на земята след сеитбата. Ако почвата е покрила кората, а лешоядите все още не са се появили, леко разхлабете почвата. Желателно е земята да се поддържа чиста от плевелите. Не съществуват ефективни хербициди за селективно действие за нахут, засаждането и грижите на открито се извършват най-вече на ръка.
Култивиране на нахут - болести и вредители
Има три основни проблема, които чакат човек, който иска да отглежда турски грах в градината:
- Памучна лопата - пеперуда кафеникаво-жълт цвят, върху листата на яйцата. От тях се появяват жълтеникаво-зелени гъсти гъсеници с дължина до 50 мм, ядейки листовки от шушулки и зърна.
- Ябълка муха - вредител, поставя яйца на леторастите на грах от пуйка. Появилите се ларви правят листа в листата, зелената маса на растението става жълта, умира, добивът намалява.
- Аскочитът е заболяване, което засяга нахуто в дъждовни години. Изглежда като овални закръглени жълти петна по листата и стъблата. Болните боб не се развиват, семената губят външния си вид и кълняемост.
За борба с насекомите използвайте Карате, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. В допълнение към силните инсектициди се използва биохимичен агент Aktofit, тютюнев прах и дървесна пепел. Аскохитозата се потиска чрез пръскане на растения с 1% разтвор на сяра, и засети устойчиви сортове. Препоръчително е да не се отглеждат турски грах на един обект в продължение на няколко последователни години, като се прави интервал от 3-4 години.