Кой от нас не е опитал в детството сладка ронлива бисквитка под формата на ядки ? Със сигурност за мнозина това беше и остава любимо лечение. Но проблемът е, че не всеки на рамото може да го приготви сам. Една от причините - необходимостта от купуване на бисквитки "Ядки с кондензирано мляко" от специален формуляр. Относно какви форми са налични за ядките и как да ги използвате, ще говорим днес.
Чугунени форми за ядки
Формата на чугуна за правене на любими деликатеси някога е бил включен в арсенала на всяка самоуважаваща се съветска домакиня. И до днес в много семейства все още можете да намерите това полезно във всяко отношение рядкост. Трябва да кажа, че дори и днес, с тяхна помощ, можете да печете същите чудесни бисквити, тъй като с желязо нищо не се случва с времето. Има една чугунена форма за ядки от две половини, на един от които са изцедени малки пръстеновидни канали. Във втората половина на формуляра, изпъкналостите се намират на съответните места. Процесът на производство на ядки с този лешник изглежда така: половината от формата се намазват с масло (масло или маргарин), след което частите на тестото се поставят в жлебовете и двете половини на матрицата се обединяват. В този случай тестото се формира като половинки от орехова селекция. Лешникът се поставя на нагретия плот и вече буквално в рамките на 5 минути бисквитките са готови. Както можете да видите, дори тези, които нямат фурна, могат да готвят "бисквитки" в тази форма.
Машини за печене на силиконови ядки
Епохата на силикон, дошла в кухнята, не можеше да заобиколи формулярите за печене на бисквитки. Силиконовите форми за бисквити "Ядки" са таблетки с клетки под формата на орехови ядки. Много е лесно да ги използвате - достатъчно е да разстилате частите от тестото в клетките, да разпределите тестото равномерно по стените и да го изпратите в предварително загрятата фурна в определеното в рецептата време.