Производителите на съвременни домакински уреди не спират изненадващи обикновени хора. Ето един нов пример - multivark с функция за пушене. Ако въпросът за полезността на обикновения мултиваркън отдавна е безполезен, тогава нека разберем колко полезно е това устройство да е в къщата.
Как действа?
Обикновено, пушенето за пушене с множество пушеки има два различни типа пушене, а именно топло и студено. Тези два процеса напълно съответстват на традиционните: при горещо пушене ефектът на дим се комбинира с висока температура, а когато е студен, то не. След като излезе първата стъпка, продължете. Сега нека разберем как да пушите в мулти-маркер. И тук, нищо ново, и това е чудесно! Мултимаркер или готварска печка с функция за пушене наистина излъчва дим, който възниква от бавното разпадане на дървени стърготини, което се зарежда в специално отделение на устройството. Мултиварка с режим на пушене е в състояние да мирише продукта качествено и вкусно в начина на студено пушене или да направи зашеметяващ шиш кебап "с дим", от истински огън. Единственият осезаем недостатък на това устройство е, че вашето семейство ще бъде много по-малко вероятно да се измъкне от природата, защото всичко може да се направи у дома и не по-малко вкусно!
Режими за пушене за мулти-маркери
Сега нека разгледаме по-подробно режимите на пушене, за да разберем кой е най-подходящ за някои продукти. Може би ще започнем със студения режим на пушене в мулти-марка. В този режим не е необходимо да наливате вода в долната част на устройството, просто запълнете чаена лъжичка дървени стърготини в отделението и можете да започнете процеса на пушене! Кои продукти са подходящи за това? При студено пушене в мулти-маркер, продуктите са в горещ дим, а не в горещ дим. В този режим ще пушим сирене, риба или друго готово ястие, за да му даде мирис на мъгла. Но функцията на горещо пушене в мулти-маркер работи съвсем различно. В допълнение към дима, продуктите се подлагат на топлинна обработка и за да не горят, около 100 грама вода се излива на дъното на устройството. В този режим месото е забележително пушено. Поради факта, че водата непрекъснато се изпарява и се изпарява, възможно е да се запазят всички сокове навътре и да се направи продуктът много нежен. За разлика от обикновеното пържене на фурнир, месото, птичето месо и рибата няма да загубят до половината си обем. При активирана функция за пушене, продуктът ще "изсъхне" в дима, което ще го накара да вкуси много богат и наситен. Дори и в този режим можете да пушите ребра, пиле . Единственото условие е, че всички продукти трябва да бъдат мариновани преди началото на процеса и рибата трябва да бъде вързана за няколко дни със студено пушене.
Удобства
Веднага е необходимо да се каже, че за нормална ароматна миризма и добър вкус на продуктите след пушене не всички стърготини ще се приближат. Не използвайте дървесни отпадъци от иглолистна дървесина, защото поради катран димът ще бъде каустик и суров, а храната в крайна сметка ще придобие горчив вкус. Използва се за пушенето на дървени стърготини
Какво да кажа като цяло? Мултивирка с функция за пушене е, разбира се, полезна покупка. Единственото нещо, което не бива да забравяте: купете оборудването само като доказан производител, чиито продукти се характеризират с положителна обратна връзка.