Всички млади родители се интересуват от въпроса коя картофена пюре може да бъде дадена на бебе, с която е по-добре да чакате? Как да изберем подходящите съставки и да направим пюре за бебета? Нека се опитаме да отговорим на тези въпроси.
С какво пюре да започне?
Започнете да давате картофено пюре на бебетата, от които се нуждаете постепенно, и задължително трябва да е еднокомпонентна. По-добре е да започнете със зрял омекотен банан, той може да се даде още от два месеца.
Кога мога да дам картофено пюре?
- На 3 месеца вече можете да давате пюре от ябълки . Достатъчно е да започнете с една чаена лъжичка. До 10-12 месеца донесете обема на пюре до 100 грама. Можете да захранвате бебешкото пюре от банани, сушени сини сливи (един ден за 2-4 чаени лъжици), да използвате консервирани картофени пюрета, продавани в магазини и аптеки.
- В рамките на 3,5 месеца започваме да даваме картофено пюре от зеленчуци (от картофи, моркови, моркови и др.).
- От 4 - 5 месечна възраст, пюре от бял мозък и бяло зеле се въвеждат в дажбата.
- От 7-месечна възраст можете да започнете да давате пюре от месо за бебета.
Рецепта пюре за бебета
Зеленчуково пюре
Първо трябва да направите еднокомпонентна, а когато бебето се опитва да изпие картофи от различни зеленчуци, те могат да бъдат смесени заедно. За първото допълващо ястие, картофено пюре от тиквички, броколи.
1. Пюре от броколи
съставки:
- 3-4 съцветия от броколи (тегловно приблизително 100 g);
- 1 ч.л. растително масло (за предпочитане маслинено или ленено семе).
Получаване:
Изплакнете съцветието на зеле и кипете във вода или пара. Броколите се вари бързо - само за 15 минути. Пригответе сварения зеленчук в каша с миксер, ако е необходимо, добавете малко вода към желаната плътност. В готовия картофено пюре добавете масло.
2. Puree от карфиол с моркови
съставки:
- 1 морков;
- 150 г карфиол;
- парче масло.
Получаване:
Почистете и мийте зеленчуците си. Нарязахме моркови, излеем малко вода и започнахме да готвим. Когато морковът вече е мек, добавяме и зелето, разделено на съцветия. Трябва да готвите на слаб огън, докато зеленчуците омекнат до такава степен, че да могат да се месят в каша (около 15 минути след полагането на карфиола). Завършените зеленчуци избършете на малка ренде, изсипете горещ бульон или по желание мляко. Отново сложете бавен огън и заври 2 минути. Добавете маслото към готовото пюре. Такива картофени пюрета могат да бъдат дадени, когато детето вече е научило първите зеленчукови примамки.
Пюре от месо
1. Puree пюре
съставки:
- нискомаслено свинско филе;
- вода за бульон.
Получаване:
Месото се изплаква обилно, освобождава се от мастните междинни слоеве и се оставя на живо, нарязано на парчета. В рамките на един час гответе месото във вода без сол. Готовото свинско месо трябва да е меко и лесно да се влее в пасатор в хомогенно пюре. Пригответе ястието до желаната консистенция с оставащия бульон.
2. Пюре от месо от месо с моркови
Вземете следните съставки:
- парче телешко (100 гр.);
- 1 морков;
- една трета от чаша мляко или млечна смес;
- кубче масло.
подготовка
Месо, отлепени от филми и мазнини, изплакване под течаща вода, нарязани на кубчета, поставени в тиган и се изсипва с вода. След 5 минути смесете водата и гответе, докато стане готов (около 1 час). Отделно гответе морковите (около 20 минути). Готовото месо и морковите два пъти се превърта в месомелачка през фина решетка, след това се смилат в смесител и се добавят бульон или смес към състояние на пюре. Важно е да се търка добре месото, тъй като децата предпочитат хомогенна последователност. Имате парче месо в картофено пюре може постоянно да го отклоните от това вкусно и здравословно ястие. Полученото пюре е подправено с масло.