Гъби по време на бременност

Гъбите са невероятно вкусен и хранителен продукт, който много възрастни и деца харесват. Не са изключение и бременни жени. Въпреки това, ястията с гъби могат да бъдат прекалено тежки за човешкото тяло и в някои случаи прекомерната им употреба може да доведе до смущения в черния дроб.

В тази статия ще ви кажем дали е възможно да се ядат гъби по време на бременност в ранните и късните периоди или да се насладите на този продукт по-добре след края на този труден период.

Мога ли да ям гъби по време на бременност?

Разбира се, с използването на гъби е по-добре да изчакате малко. Междувременно, ако бъдещата майка просто не може да се справи с желанията си, ястията с гъби в разумни количества могат да бъдат изядени и в "интересна" позиция.

Гъбите по време на целия период на чакане на детето трябва да бъдат избрани особено внимателно. Ако не можете сами да ги съберете или сте слабо запознати с ядливи и отровни гъби, можете да ги купите в магазина. Придобиването на гъби на пазара не си заслужава, тъй като те могат да бъдат събрани в рамките на града и да съдържат огромно количество вредни вещества.

Най-добре е да се даде предпочитание на шампанско по време на бременност. Тези гъбички са богати на аминокиселини, които са необходими за плода, за да образуват правилно тъканите и клетките. Освен това, шафингоните се усвояват много по-бързо от другите гъби, така че те не зареждат храносмилателния тракт на бъдещата майка.

Също така, без да се страхувате за здравето си, можете да ядете мед агари, стриди и гъби. Тези видове поглъщат минималното количество вредни вещества и практически не могат да навредят на тялото. Противно на популярното вярване, по-добре е да откажете от гъби по време на бременност, тъй като те често причиняват тежест в стомаха и други храносмилателни нарушения, което води до увеличаване на тонуса на матката. Тази патология, на свой ред, в ранен период предизвиква заплаха от прекъсване, а в по-късни случаи - фетална хипоксия и преждевременно раждане.

Защо не можете да ядете сол и киселинни гъби по време на бременност?

По време на приготвянето на различни препарати гъбичките не се подлагат на необходимата топлинна обработка, затова е по-добре да ги откажете за времето на носене на бебето и храненето му с майчиното мляко. Бъдещите майки могат да ядат гъби доста рядко и само тези, които се приготвят, както следва:

1. На първо място, гъбите трябва да бъдат измити и почистени, след това изляти с вода.
2. Сложете върху чиния, заври и задържайте в кипяща вода за около 5 минути.
3. По-нататък тази вода трябва да се източи, отново да излее гъбите с чиста студена вода, да доведе до възпаление и готвене за половин час.
4. Само след тази предварителна подготовка гъби от всякакъв вид могат да бъдат пържени, печени или добавени към бульон.