Меню диета с камъни в бъбреците
Въз основа на вида на конкретните бъбреци се препоръчват следните видове терапевтично хранене за пациентите:
- В менюто диета с оксалат камъни в бъбреците не трябва да включва продукти, които са естествено обогатени с оксалова киселина. Това се отнася повече за растения като киселец, спанак и ревен, както и всякакви ястия, приготвени с добавянето на тези билки. В допълнение, това вещество се съдържа в кафето, какаото и черния чай, така че е по-добре да откажете тези напитки, като предпочитате белия или зеления чай. По същата причина пациентите не трябва да бъдат прекалено упорити за цвеклото и съдовете, произведени от този корен, както и портокали, лимони и други цитрусови плодове. Ежедневното меню при наличието на оксалатни конкрети трябва да се състои от зърнени храни, пресни и топлинно обработени зеленчуци, млечни продукти, варено месо и морски дарове.
- При използване на уратски камъни в диетата за алкализиране на бъбреците основната част от менюто е пресни или задушени зеленчуци и плодове. Източникът на протеини за пациентите с такова заболяване трябва да са млечните продукти, с изключение на сиренето, както и разнообразие от морски дарове - стриди, калмари, скариди и т.н.
Рибите, месото, карантиите и яйцата трябва да бъдат категорично изключени от храната или най-малкото да намалят значително тяхното потребление. - Фосфатите, за разлика от други видове конкрети, се нуждаят от "подкисляване". Диетичното меню за фосфатни камъни в бъбреците се разработва от лекаря за всеки отделен пациент, като се вземат предвид размерът и количеството на конкретните съставки, както и общото състояние на болния и наличието на съпътстващи заболявания. По правило се изключват млякото и ферментиралите млечни продукти, както и повечето храни от растителен произход.