Венците са древен обичай, който служи като сбогом на душата на любимия човек. Двадесетият ден след смъртта се счита за много важен за душата, защото по това време е определено къде душата ще отиде на небето или ад. Роднини и близки се събират на масата, за да подкрепят душата на починалия. Много хора се интересуват от това какво да готвят в продължение на 40 дни и внимателно развиват менюто за погребението. Важно е не само да се покрие масата, да се призовават роднини, но и да се говори много за починалия, защото това може да увеличи шанса на душата да стигне до рая .
Какво се подготвя за събуждане от 40 дни?
Не забравяйте, че това не е празник и не е нужно да приготвяте деликатеси, всичко трябва да бъде възможно най-просто и уютно. Какво трябва да готвя за събуждане 40 дни:
- Традиционно, обичайно е да печете пайове в този ден. По отношение на пълнежа, за нея често избират ориз с гъби, черен дроб и лук, горски плодове, извара или месо.
- Ако събудителят не е в пост, тогава масата може да сервира месни ястия, може да бъде котлети, гюлаш за гарнитура и др.
- Църквата е по-лоялна към рибните ястия, така че да можете да слушате ухото си или просто да пържете пържоли.
- Разбирайки какви ястия се приготвят за погребален празник в продължение на 40 дни, е необходимо да се каже за задължителното лечение. Най-добре го пригответе на зърнени култури от пшеница или ориз. Необходимо е да поставите на масата и палачинките без пълнеж с мед. Смята се, че тези ястия имат важно сакрално значение.
- За първите ястия можете да изберете съвсем различни рецепти, може да са традиционни юфка, борш или обикновен пилешки бульон.
- Като лека закуска обичайно се сервират зеленчукови салати или зеленчуци. Струва си да се даде предпочитание на прости рецепти, например, комбинирайте натрошени краставици, домати, чушки и лук, и се пълни с растително масло.
- Що се отнася до сладките ястия, по-добре е да се даде предпочитание на чийзкейк , къри кетчета, пасти, черен дроб и сладкиши. Трети трябва да се дадат на гостите и да бъдат отведени в подслон.
Мнозина подготвят и предпочитат ястието на починалия, като го разграничават от общата маса.