С навлизането на кухненските уреди животът на домакинята стана много по-лесен. Но как иначе, защото тези операции, които трябваше да се извършат ръчно преди, понякога с много усилия, сега изпълняват подходящите устройства. В много модерна кухня се предлагат мултифар и пекарна, кафемашина и електрическа кана, машина за вафли и тостер и, разбира се, главният кухненски помощник-миксер.
В тази статия ще говорим за сортовете смесители и ще разберете какви са те и как се различават. С това знание можете лесно да изберете подходящ модел за себе си.
Кой миксер за къщата да избере?
Нека разгледаме основните критерии за избор на домашен смесител:
- Всички смесители са разделени на подводни и неподвижни. Преди да купите този или онзи модел, препоръчително е да решите за какво точно имате нужда от миксер. Ако възнамерявате периодично да приготвяте супи, пюре, смесени коктейли или сладкиши, можете да направите и потопяеми - те са сравнително евтини. Ако обичате кулинарното изкуство и често се грижите за семейството си с разнообразни вкусни ястия, експериментирайки с последователността на продуктите, тогава е необходим стационарен миксер.
- Мощността на Blender е индикатор, който влияе върху скоростта и възможностите на неговата работа. Евтините модели смесители обикновено са с ниска мощност (500-600 kW), за разлика от професионалните (1000-1200 kW). Те не могат да се справят с нарязването на ядки или лед, и след минута работа започват да се прегряват. За къщата, като правило, е по-добре да изберете "златна среда" - пасатор с мощност най-малко 800 kW.
- Характеристиките на стомна също са важни. Ако в даден саксий може да се използва потопяем пасатор, независимо дали става дума за тиган, лъжица или купа, определени изисквания се налагат върху каната или купата, които се намират с уреда. Този капацитет трябва да бъде достатъчно голям (толкова повече, толкова по-удобно е да използвате смесителя) и да имате плътно затворен капак. Що се отнася до материала, от който се изработва кана, стъклото е за предпочитане от пластмаса.
- Миксерът се управлява чрез механични бутони или сензорен панел. И най-добрият миксер за къщата ще бъде този, който ще бъде по-удобен за вас лично: някой е свикнал да използва механични превключватели, някой харесва по-модерни сензори.
- Функционалността на миксера обикновено се определя от неговия пакет - броят на различните прикачени файлове и прикачени файлове. Ако един прост модел на потопяем пасатор с 1-2 главни дюзи ще ви помогне да приготвите лека каша или да разбъркате коктейл, тогава миксер с най-пълното оборудване може да замени дори кухненски процесор! Обикновено такова устройство е оборудвано с хеликоптер, миксер за разбиване, режеща глава и шредер, кука за месене на тесто, нож за разцепване на лед и т.н. За дома, тези модели рядко се купуват, защото са тромави и всички тези прикачени файлове трябва да се съхраняват някъде. Подобна покупка би била полезна, ако често приготвяте разнообразие от ястия, както и притежавате просторна кухня с практична система за съхранение.
- Броят на скоростите на миксера варира от 1-2 до 25-30. обаче
Не трябва да плащате за възможностите, които нямате нужда - за смесване, разбиване и нарязване на повечето продукти ще бъде достатъчно 10-15 скорости. - Различни допълнителни функции, като изключване в случай на прегряване или самопочистваща система, ще бъдат приятен бонус. Същото може да се каже и за наличието на кана в каната, така че би било по-лесно да се наливат коктейли, приготвени вкъщи в миксер.
Изберете добър миксер е лесно - просто трябва да разберете разликите между моделите. Линиите на марките като Braun, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch не са лоши.