Куркума е подправка, получена от корена на растение от джинджифил семейство. Тя е била култивирана повече от 2 хиляди години, а в някои страни тя не само се използва за храна, но и се използва в различни ритуали. Жълтият прах с приятен изгарящ вкус често се използва за медицински цели и как да се вземе куркума - прочетете по-нататък.
Ползите от подправката
Състои се от витамини К, С, група В, минерали - фосфор , калций, желязо, йод, както и куркумин, етерични масла, нишесте, сабони, флавоноиди, антиоксиданти и др. и как да го вземете, си струва да отговорите, че подправката е от интерес за пациенти с хипертония, тъй като разрежда кръвта и понижава кръвното налягане. Той препоръчва предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания и болестта на Алцхаймер , нормализира метаболизма, бори се срещу вируси и бактерии.
Антиоксидантите в състава си неутрализират активността на свободните радикали, което дава основание да се използва подправка в раковата терапия. Освен това е мощен естествен детоксикатор на черния дроб, а антисептичните и антибактериалните му свойства позволяват използването на куркума за лечение на кожни заболявания, всякакъв вид язви, изгаряния, порязвания и други наранявания.
Как да го вземем?
Има много рецепти за подготовката му, тук са най-популярните:
- Тези, които се интересуват от това как да вземат куркума за черния дроб, можете да отговорите, че за нейното очистване, два пъти на ден, вземете половината чай на ден. този подправка, измиване с вода.
- Има много рецепти за едновременното използване на куркума и мед и питам как да ги взема, трябва да се отговори, че лъжица мед и този подправка, смесени в чаша мляко, допринасят за нормализирането на теглото, подобряват състоянието на косата и ноктите. Това лечебно лекарство може да бъде използвано при лечението на бронхопулмонални заболявания, а мехлем, базиран на масло, куркума и мед, ще помогне при ставни заболявания.
- Тези, които страдат от диабет, могат да приготвят такъв коктейл и да я приемат веднъж на ден: изстискайте сока от 6 пресни краставици, 3 цвекло, половин зеле, 3 пакета спанак, 1 купче целина и 1 морков. Счупете магданоз и чесън на вкус и добавете ¼ ч.л. куркума. Цвекло сок трябва да се настояват най-малко няколко часа.
Сега е ясно как да се вземе куркума, ползата от която е трудно да се надценяват, но също така е в състояние да причини щети на тази подправка. Предимно поради прекомерна консумация и висок риск от алергии. Като цяло, тя е напълно безопасна, а хората с язва и гастрит, както и уролитиаза преди хранене, трябва да се консултират с лекар.