Лазанята от лаваш е възможност да се справите с популярното италианско ястие за пушене само за половин час. Много домакини оценяват скоростта на приготвянето си и с радост заменят класическия бехамел със сметана и кисело мляко, предпочитайки традиционните месни пълнежи с пълнеж от зеленчуци, пиле, извара и гъби.
Как да готвя лазаня лазаня?
Мързела лазаня от лаваш се приготвя просто: трябва да изрежете пита хляб в съответствие с размера на съда за готвене, да ги смажете със сос от сметана и заквасена сметана или бита яйце с кисело мляко и сменете всеки слой с пълнеж. Това може да бъде мляно месо, зеленчуци или извара. Събраната лазаня се поръсва със сирене и се пече във фурната за 15 минути.
- За да може лазанята от лаваш бързо да се превърне в сочна и мека, е необходимо да се импрегнира пита хляб с всеки сос: домат, бехамел или друг сметанов сос.
- Това, че продуктът не е изгорен, е покрит с лист фолио. Като форма за печене е най-добре да използвате керамичен съд или чиния от топлоустойчиво стъкло.
Лазаня от пита хляб с мляно месо - рецепта
Лазаня от пита хляб с мляно месо е една от популярните варианти на известното ястие. Не е странно: продуктът отговаря на класическата рецепта и съдържа необходимите съставки - доматен сос и сметанов сос бешамел, мляно месо, сирене и подправки. Всички съставки перфектно проникват в тънките листа арменска лаваш, което ги прави подобни на традиционния тест.
съставки:
- лаваш - 2 броя;
- мляно месо - 550 г;
- доматена паста - 70 г;
- вода - 200 ml;
- сирене - 100 г;
- мляко - 250 ml;
- брашно - 40 g;
- масло - 50 гр.
подготовка
- Мляко месото сирене.
- Смесете доматената паста с вода.
- Загрейте брашното, добавете масло, мляко.
- Смажете пита хляб с доматен сос, поставете ковче, изсипете бесамел сос, поръсва се със сиренето. Повторете слоевете.
- Лазанята от арменската лаваш се пече 20 минути на 180 градуса.
Лазаня от пита хляб с пиле - рецепта
Лазанята от пита хляб с пиле е ястие за тези, които предпочитат вкусна и балансирана храна. Това е заслугата на пилешко филе, което в комбинация с пресен тест и доматен сос не претоварва калориите, но оставя усещане за ситост. Освен това бързо се приготвя и следователно можете да избегнете месомелачки, след като отпивате филетата с парчета в тиган.
съставки:
- доматен сос - 550 мл;
- моцарела - 350 г;
- лаваш - 2 броя;
- филета - 650 г;
- лук - 2 бр.
подготовка
- Нарязани филета заедно с лук.
- Смажете лавашното листо с доматен сос, филе и моцарела.
- Направете няколко слоя.
- Изсипете сос лазаня.
- Лазанята от пита хляб се пече 30 минути на 180 градуса.
Лазаня от пита хляб с гъби
Лазаня от пита хляб с мляно месо и гъби е една от интерпретациите на популярно ястие. За разлика от другите опции, това премахва готвенето на традиционните сосове. Това се дължи на факта, че гъбите са перфектно съчетани със сметана и заквасена сметана, което е достатъчно, за да им се даде пикантна киселинност и свинско месо - още по-сочна.
съставки:
- мляно свинско - 350 г;
- шампанско - 250 г;
- лаваш - 3 броя;
- лук - 2 броя;
- сирене - 50 г;
- моцарела - 250 г;
- заквасена сметана - 120 г;
- крем - 120 гр.
подготовка
- Смажете пита хляб със смес от заквасена сметана и сметана и оставете за 15 минути.
- Запържете гъбите с мляно месо и лук.
- Поставете на пита хляб пълнеж от мляно месо, гъби и моцарела.
- Печете на 180 градуса за 25 минути.
Лазаня с сос от лаваш и бесамел
Като се има предвид, че лазанята от тънък лаваш се приготвя бързо, много домакини предпочитат да отделят време за сос от бехамел . Нещо повече, той прави всяко пълнене изразително, давайки на последната деликатна текстура и обгръщащ кремообразен вкус, а за неговото създаване се изисква минимален хранителен комплект - брашно, масло, мляко и подправки.
съставки:
- лаваш - 3 броя;
- пилешко брашно - 650 г;
- клон на розмарин - 2 броя;
- Ricotta - 200 g;
- Пармезан - 80 g;
- мляко - 400 мл;
- масло - 150 g;
- брашно - 60 гр.
подготовка
- Пилето се накисва.
- Добавете брашно, мляко и мляко към маслото.
- Полагайте парчета рикота и пилешки кошове.
- Налейте сос бешамел и поръсете с розмарин.
- Повторете слоевете.
- Горно - сос със сос, пармезан, розмарин.
- Лазанята от пита хляб се пече в продължение на 30 минути при 200 градуса.
Пица хляб лазаня с наденица и сирене
Лазаня от пита хляб във фурната е възможност да се даде на обичайните колбаси и сирене нов вкус и цветен вид. В същото време самите европейци не пренебрегват подобни експерименти и лазаня не само с пушена наденица, но и с наденички, знаейки, че такава комбинация в процеса на печене ще обогати ястието със сочни и пушени вкусове.
съставки:
- лаваш - 3 броя;
- колбаси - 160 г;
- колбаси - 250 г;
- сирене - 180 г;
- мляко - 300 ml;
- масло - 100 g;
- брашно - 50 г;
- доматен сос - 250 гр.
подготовка
- Разбърква се маслото с брашно и мляко и се вари в продължение на 7 минути.
- Нарязани колбаси и колбаси.
- Поставете сос от лаваш, бесамел, наденички, колбаси, сирене и доматено пюре.
- Печете 20 минути на 180 градуса.
Пица хляб лазаня с мляно месо и домати
Знаещите хора в храната ще се съгласят, че най-вкусната лазаш от лаваш се получава от мляно месо и домати. Тази комбинация е призната за класическа, защото мляно месо, задушено с домати - нищо друго освен сос Болонезе, без което не можете да направите. За него, перфектно пригодени пилешки домати в собствения си сок или пресен нарязан плод.
съставки:
- лаваш - 3 броя;
- домати - 7 бр.;
- лук - 1 брой;
- мляно месо - 550 г;
- сирене - 80 г;
- моцарела - 250 гр.
подготовка
- Запържете каймата заедно с лука.
- Домати фино нарязани, добавете към пълнежа и го извадете за 5 минути.
- Смажете пита хляб със сос от болонезе, поръсете с пармезан.
- Повторете слоевете, като редувате сирената.
- Печете лазанята на 180 градуса за 30 минути.
Лазаня от лаваш с извара и зеленчуци
Лазаня от пита хляб с извара е проста, вкусна и полезна. Всеки знае безценните свойства на извара , но в това ястие, той още повече разкрива своята гъвкавост, като заменя допълнителните компоненти. Факт е, че при термична обработка изварата има формата на разтопено сирене, което дава възможност да се освободи от присъствието на последното.
съставки:
- лаваш - 3 броя;
- извара - 350 г;
- яйце - 2 броя;
- кефир - 250 ml;
- замразен спанак - 80 г;
- куп копър - 1 бр.
подготовка
- Загрейте спанака в тиган.
- Добавете яйцето, спанака, копъра към извара.
- Разбъркайте киселото мляко с яйцето и маслото със сместа с листа от лаваш.
- Поставете пълнежа върху тях.
- Изварата лазаня от лаваш се пече в продължение на 15 минути при 180 градуса.
Веган лазаня лазаня
Зеленчуковата лаваш от лаваш има стотици варианти на готвене. Това се дължи на разнообразието от зеленчуци, което позволява да се създаде комбинация. Традиционно зеленчуците се използват със сочна каша. Това е добре, когато лазанята се приготвя без сос. В тази рецепта, свежестта и сухотата на отделните компоненти се компенсира от соса на бехамела.
съставки:
- лаваш - 3 броя;
- шампанско - 250 г;
- лук - 200 г;
- тиквички - 170 г;
- моркови - 1 брой;
- броколи 250 g;
- мляко - 550 мл;
- брашно - 80 г;
- масло - 150 г.
подготовка
- От брашното, маслото и млякото подгответе сосът на бехамела.
- Нарежете всички зеленчуци и запържете за 10 минути.
- Смажете пита хляб със сос, леже някои от зеленчуците.
- Повторете слоевете.
- Вегетарианската лазаня от пита хляб се пече 20 минути при 180 градуса.
Лазаня от пита хляб в мултиварка
Изключително вкусно и ароматизирано е лаваш от лаваш със сирене, приготвено в мюсли. За разлика от фурната, където повърхността трябваше да бъде защитена със слой фолио, тази модерна единица поддържа сиренето хрупкава и червеникаво, а цялото ястие е сочно и изпечено, докато работи в режим "Печене" само за 25 минути.
съставки:
- лаваш - 300 g;
- сирене - 750 г;
- кетчуп - 150 g;
- кисело мляко - 150 г;
- моцарела - 200 г.
подготовка
- Сладкайте каймата в "Печете" 15 минути.
- Прехвърлете го в отделен контейнер.
- Поставете пита хляб в multivark, като всеки се наслаждава с кетчуп и кисело мляко, мляно месо, моцарела.
- Кук в "Печене" за 25 минути.
Пица хляб лазаня с мляно месо в тиган
Лазаня в тиган, изработен от лаваш, ще трябва да "отиде в двора" на онези, които нямат пещ. Този метод на приготвяне е рационален, тъй като печенето и готвенето на цялото ястие се извършва в същия съд. За да се приготви част от печено мляно месо остава в чиниите, то е покрито с пита хляб, се събира на слоеве според рецептата и се задушава под капака.
съставки:
- лаваш - 2 броя;
- мляно месо - 450 г;
- доматен сос и сок - по 250 ml всеки;
- моцарела - 80 г;
- босилек - 10 гр.
подготовка
- Смажете месото за 5 минути.
- Отпуснете се, покрийте останалите с лаваш и сезон със сос.
- Процедурата повторете два пъти.
- Покрийте най-горния слой с моцарела и босилек, изсипете сока и загрейте в тиган за 20 минути.
Лазаня в пита лава микровълнова печка
Бърза лазаня от лаваш е възможна само в микровълновата фурна. Не мислете, че това модерно устройство е разтърсило класическите канони на готвене. Напротив, лазанята се оказва мека, сочна и приятна за всеки детайл. Освен това микровълновите вълни спомагат за запазването на соковете на ястието и затова можете да смажете чаршафите с покупка на доматен сос.
съставки:
- лаваш - 2 броя;
- сирене - 550 г;
- скилидка чесън - 3 броя;
- доматен сос - 250 ml;
- сирене - 200 гр.
подготовка
- Смажете месото и чесъна за 5 минути в микровълнова печка при 700 вата.
- Премахнете ги от формуляра.
- Поставете пита хляб в него, намажете с сос, поставете пълнежа и настърганото сирене.
- Повторете слоевете.
- Кук за 30 минути при 700 вата.