Рецептата за супа с бобове ще угоди на всяка домакиня, тъй като ви позволява бързо да приготвите вкусно и питателна първа курс за цялото семейство. За всеки, който не знае как да готви супа с боб - следващата ни рецепта.
Супа с боб и гъби
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- гъби - 350 г;
- бял боб - 250 г;
- моркови - 200 г;
- лук - 150 г;
- картофи - 400 г;
- Зеленчуци - 20 г;
- горещ пипер - 10 г;
- сол, черен пипер, подправки на вкус.
подготовка
Такава остра супа с боб и гъби, които никога не сте опитвали.
За начало измийте пилешкото месо под течаща вода. Почиствайте я от вени, филми, кости и кости от мазнини. Нарежете пилето в кубчета с диаметър от около 1-1,5 сантиметра. Изсипете боба със студена вода и го поставете на печката, за да готвите за един или два часа, в зависимост от размера и възрастта на боба.
Чисто гъби с нож, но не ги измийте. Най-добре за тази рецепта са подходящи кафяви гъби, които трябва да бъдат нарязани на филийки. Пресейте половината от морковите към гъбите, олющете лука от кората, дъното и опашката, а след това нарязайте и добавете към теглото на моркова. Запържете зеленчуците в растително масло, докато гъбите бъдат готови.
Нарежете втората част на моркова в кръгчета. Можете да използвате къдрави ножове и да направите орнаменти в моркова форма под формата на цветя. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. Въпреки горещия пипер, който се намира в това ястие, супата с боб, чиято рецепта споделяме, има фин и деликатен вкус.
Пилешка гърда, пипер и пържени в растително олио до полуготово. Когато бобът е готов, потапяйте супата в първото печено, след това пилето, а след това - морковите с картофи. Сезон, сезон със сол и пипер на супа по вкус. Гответе го докато картофите не са готови.
Тази рецепта за пилешка супа с боб използва гореща люта чушка. Ако не обичате пикантни ястия, не можете да използвате пипер или да го добавите в съда за няколко минути, преди да изключите готварската печка. Гореща супа се изсипва върху чашите и сезон със зелени. Знаейки как да готвя супа с традиционен боб, можете да опитате да готвите тази супа със зелен фасул. Тази опция се счита за лято и идеално задоволява като лесен обяд за цялото семейство. Топлите чушки също не могат да се използват, особено ако подготвяте ястие за деца.
Супа от боб с месо
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- червен боб - 250 г;
- моркови - 200 г;
- лук - 150 г;
- картофи - 400 г;
- Зеленчуци - 20 г;
- чесън - 10 г;
- сол, черен пипер, подправки на вкус.
подготовка
Супа с червени бобове и месо - този непосредствен и вкусен обяд и източник на енергия за целия ден напред. За да започнете, изсипете месото с боб с варена студена вода и го поставете на печката за около час и половина. По това време подгответе зеленчуци.
Нарежете морковите наполовина и нарязайте. Една част се запържва заедно с нарязан лук в растително масло, а вторият - нарязан на кръгове или половинки от кръгове, ако морковата е голяма. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета по височина.
Когато бобът и месото са готови, добавете лука и морковите в супата, махнете месото от бульона и го оставете да се охлади. Когато супата се вари многократно, поставете зеленчуците в нея и се вари в продължение на още половин час, докато картофите са напълно готови. Като подправка за бобова супа, индийско орехче и кориандър са идеални.
Завършената супа се изсипва върху чашите, изстискайте всеки чесън и го разбъркайте със зелени. Месото се разделя на гости и равномерно се разпределя върху купичките. Зелените в супата могат да бъдат заменени с лъжица заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини и шепа пресен лук от пера.
Търсите ли хранителни и хранителни супи? След това опитайте да направите грахова супа със свинско месо или супа от маша . Бон апетит!