Фактът, че платото е необичайна риба, е известно на всеки, който някога я е виждал. Очевидно е, че поради своята оригиналност рибата страда от ниско търсене: изненаданият купувач просто не знае как да готви вкусно пикно, а доставчиците в отговор отрязват обемите на доставките. Възстановяваме доста добро отношение към блатата, като използваме няколко прости рецепти от наличните съставки.
Пилот в соев сос
съставки:
- блата - 500 г;
- рибен бульон - 2/3 от артикула;
- Китайска смес от пет подправки - 2 супени лъжици;
- сос от стриди - 1 чаена лъжичка;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- натрошен чесън - 1 чаена лъжичка;
- горещ пипер - на вкус.
подготовка
Филето на платото се разтрива с китайска комбинация от пет подправки. На повърхността на загрята тенджера или в тенджера, запържете чесъна с горещ пипер за буквално половин минута, след което добавете смес от стриди и соеви сосове и след това налейте разтвора на нишестето в студен бульон. Докато сосът се сгъстява, бързо се запържва на пикник с висока температура, изсипете сос и карам за още 6 минути.
Вкусна рецепта за орехи, задушени в заквасена сметана
съставки:
- филе от писия - 500-750 g;
- брашно - 1/3 от века;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сок и лимонова кора 1;
- сухо бяло вино - 1/2 ст .;
- заквасена сметана - 1/2 маса;
- Сух риган и зелен лук - щипка;
- масло - 6 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Пречистен сезон рибено филе с голяма сол от двете страни и след това равномерно поръсете с брашно. Разтопяваме две супени лъжици олио и пържене на рибата, докато се изгори, след което го оставихме настрана.
За останалото масло, отделно изпържете няколко супени лъжици, останали след брашното брашно, налейте с лимонов сок, смесено с жар и вино, изчакайте, докато течността се изпари наполовина и изсипете сметаната. Приготвяме соса с билки и лук риган, слагаме каната в нея и се къпваме докато сосът се сгъсти.
Палаван печен в доматен сос
съставки:
- пъстърва - 450 г;
- шампанско - 200 г;
- чесън;
- малък лук;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- доматите в собствения си сок - 3/4 позиции;
- низ боб - 1 1/2 позиции;
- лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Докато печката се загрее до 180 градуса, запазете гъбите, чесъна, доматите, лука и боб до полуготовите, подправете соса с подправки и лимонов сок и след това сложете половината в тавата за печене. На върха на соса поставете филетата от риба, изсипете останалия сос и сложете изпечените за 20-25 минути.
Колко вкусно е да запържите плоска риба в тесто?
съставки:
- растително масло - 1 л;
- брашно - 1 елемент;
- щипка черен пипер и морска сол;
- филе от писия - 900 г;
- яйце;
- лека бира - 1 елемент;
- парчета лимон за подаване.
подготовка
Изсипваме маслото в брезент или казанок и го топлим
Плодовете, изпечени в мултиваркет, се приготвят по следния начин: първо се приготвя сос в купата "Bake" и след преминаване към "затихване" се поставя рибено филе и се задушава за половин час.