Кога да копаете черна ряпа?

Вероятно всеки знак е рецепта от детството за кашлица - влива се върху сока от мед от черен репичка. Днес този лечебен зеленчук се отглежда много по-рядко. Но тези, които го култивират за пръв път, понякога нямат абсолютно никаква представа кога да изкопаят черна репичка.

Кога да събирате репички черно за различен период от време?

Rannespelaya репичка, култивирана в оранжерии, е готова да задоволи реколтата в началото на юни. Това са така наречените летни сортове, които се отглеждат, за да могат да се насладят репички и в горещ сезон. Ако говорим за кога да копаем ряпа черни есенни сортове, то този път продължава от средата на август до средата на септември. Среднозреещите сортове кореноплодни са предназначени за консумация до Новогодишните празници.

Късно-узряващите сортове са по-популярни сред нашите градинари. Тази репичка е перфектно запазена до пролетта, без да губи търгуващия си вид и характерен вкус. Времето за събиране на зимни сортове черни ряпа попада в края на септември - средата на октомври. Важно е да имате време за изкореняване на кореноплодни растения преди появата на замръзване, в противен случай няма да е възможно да съхранявате замразените култури за дълго време.

Кога черната репичка узрее?

Събирането трябва да се извършва не само въз основа на кореноплодни култури, но и като се вземе предвид узряването на зеленчука. Можете да разберете това на няколко основания. Така например се смята, че зрелият корен е достигнал диаметър най-малко четири сантиметра. Важно е да не пропускате момента, когато листата от черни ряпа започват да стават жълти и сухи. Събрани преди пълното пожълтяване на листата, кореноплодите се отличават с необходимата мекота и вкус. Ако имате съмнения, изберете няколко корени в градината и гответе любимите си ястия от тях.

Между другото, за дългосрочно съхранение е важно да се събере на черната репичка култура в сухо време. Ако зеленчукът вече е узрял и във вашия регион има продължителни дъждове, след прибиране на реколтата е необходимо да изсъхне напълно в суха стая.