Копенхаген - ресторанти

Националната датска кухня е гъста и тежка. Тези особености се обясняват от суровия климат. Тя се основава на прости ястия от риба и месо. Гарнитурата често се сервира от картофи, зеленчуци. Невероятно е фактът, че въпреки простотата на ястията, кухнята на Дания е разнообразна и може да изненада най-взискателния гурме. За да се потопите в различни вкусове и ястия, достатъчно е да се разхождате из най-добрите ресторанти в Копенхаген .

Ресторант Noma в Копенхаген

Тази институция се счита за една от най-тихите в столицата на Дания. Сред наградите му са две звезди на Мишелин. От 2010 г. този ресторант е довел до три пъти списъка на петдесетте най-добри ресторанта в света, според авторитетно списание Restaurant Magazine. Тя се оглавява от Рене Реджепи. Това определено си струва да отидете, особено тези, които обичат скандинавската кухня. От специалните ястия на ресторант Nom в Копенхаген посетителите специално подчертават крем супа с маслини, датски говеждо и картофи в униформа с скариди. Друга особеност на този обект е използването на изключително биологични продукти.

Ресторант Дел Лил Апотек

Това е най-старият ресторант в Копенхаген, открит през 1720 година. Говори се, че в него често е бил великият разказвач Ханс Кристиан Андерсън, роден в Одензе . Бъдете така, както е възможно, кухнята и обзавеждането са привлекателни тук. Ресторантът разполага с четири зали, изящно декорирани с картини, оцветени стъкла и лампи с керосин. Що се отнася до кухнята, известният датски сандвич Smorgasbrod и зеленчукови ястия се считат за брандирани за това предприятие.

Ресторант La Glace

Един от най-добрите ресторанти в Копенхаген, който вече е далеч от едно десетилетие - ресторанта La Glace. Тази институция е открита през 1870 година. Оттогава шест поколения мениджъри са заменени, но високото качество на кухнята в Ла Глейс остава непроменено. Този ресторант е специализиран в производството на десерти: торти, сладкиши и други печени продукти. Всяка торта тук е истински шедьовър със своята интересна история. Например, "Спорт пай" е посветена на появата в театър в Копенхаген на нова пиеса "Спортист", както и чудесна торта "G.Kh. Андерсен ", подготвен за 200-годишнината на писателя. Всеки месец се добавят нови сладкиши в менюто на ресторанта, така че дори и да отидете там често, сладкарниците ще могат да ви изненадат с нещо.

Недостатъкът на тази институция може да се нарече невъзможност за резервиране на маса.

Ресторант Св Gertruds Kloster

Тази институция с право се смята за най-романтичният ресторант в Копенхаген. Сградата, в която се намира, била построена през 1698 г. Оттогава не се правят почти никакви промени в интериора и външния му вид. Залите на ресторанта все още са осветени с много свещи. Самият ресторант се появи тук не толкова отдавна, през 1975 година. Менюто на тази институция се актуализира ежемесечно и всички актуализации са известни за една година напред. Специални ястия Gertruds Kloster са елени с аспержи и foie gras.

Ресторант Era Ora

Ако в даден момент сте уморени от националната датска кухня, опитайте да посетите друг ресторант в Копенхаген, наречен Era Ora. Спецификата му е ястията от италианската кухня и вината от Тоскана и Умбрия. Всички продукти за готвене се доставят директно от Италия.