Бъркани яйца никога не се отегчават, защото това е универсално ястие е почти най-разнообразен и многообразен по отношение на рецепти. Изглежда, какво може да е трудно при готвене на бъркани яйца? Но там е, защото пържените яйца, като всяка друга чиния, имат определена технология за готвене, след което можете да се насладите на приятен и подходящ вкус. В тази статия ще ви разкажем как да готвите глазура на няколко оригинални и приготвящи се напитки рецепти.
Пържени яйца на френски език
съставки:
- яйца - 4 броя;
- хляб за тост - 4 броя;
- шалот - 1 куп;
- копър - 1 куп;
- сметана - 100 ml;
- растително масло - за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Преди да направите пърженото яйце, пригответе чист крем сос за него: сложете шепа нарязани шалотчета и копър в тенджера със супена лъжица растително масло. Оставяме зелените в тиган за около минута, а след това добавете 22% крем.
Загрейте соса в продължение на 2 минути, като се разбърква непрекъснато, подправка и отстраняване от топлина.
От препечен хляб изрязваме трохата и пържене на кората за около 1 минута в растително масло. В центъра на всеки печен тост караме в едно яйце, приготвяме 2,5-3 минути, в зависимост от желаната консистенция на жълтъка. Готови ястия се сервират със сос.Пържени яйца с пъдпъдъчи яйца, аспержи и бекон
съставки:
- яйце пъдпъдъри - 8 бр .;
- бекон - 3 ленти;
- млади аспержи - 30 g;
- сладък пипер - ½ бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Бластим младите аспержи и веднага ги напълним с ледена вода (за да запазим хрупкавата текстура).
Бейкът се нарязва на случаен принцип и се пържи в сух тиган, докато мазнината се разтопи. Добавете нарязания на кубчета пипер и аспержи, запържете зеленчуците за около минута и шофирайте с пъдпъдъчи яйца. Кук всички около 1-1.5 минути, докато яйцата са готови, не забравяйте да сезон на ястие със сол и черен пипер.
Замразени яйца в мулти-марката - рецепта
Ingredeinty:
- домати - 2 бр.;
- яйца - 2 броя;
- сирене - 2 резена;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зелени - за декорация.
подготовка
Доматите ми са изсушени, отрязахме горната част с всяка една и внимателно извадихме цялата целулоза с чаена лъжичка. Долната част на доматите се осолява и се поставя върху парче сирене. След това внимателно карайте всеки домат в пилешко яйце и изпратете ястието да готви в режим "Печене" в продължение на 20-25 минути. Готовите пържени яйца са декорирани със зеленчуци и, ако е необходимо, допълнително сезон.