Тънкият и вкусен пилешки дроб, приготвен по специална рецепта, може да се конкурира с всеки деликатес в ресторанта. Този продукт е идеално комбиниран с всички гарнитури и подправки и го разваля, когато готвенето е много трудно. Добре е да се толерира различни видове готвене, запазвайки максимално полезните елементи и оставайки нискокалоричен продукт. Ако суровият черен дроб съдържа само 137 калории, съдържанието на калориите на варен пилешки черен дроб няма да бъде много по-високо. В допълнение, черен дроб на пиле се предлага на цена, и винаги може да се намери в асортимент от магазини за хранителни стоки.
За ценните свойства на този продукт е преди всичко неговата висока хранителна стойност. Но в същото време дори хора, които спазват строга диета, не се нуждаят от всеки път, когато болезнено изчисляват колко килокалории се съдържат в пилешкия черен дроб. Този продукт е източник на ценни протеини и вещества, отговорни за ускоряване на метаболизма . Следователно, включването му в диетата ще помогне да се оптимизира теглото и цялостното здраве на тялото. Основното нещо е да изберете правилния начин за готвене на този страничен продукт.
Колко калории са в пилешкия черен дроб след готвене?
Ниското калорично съдържание на пресния продукт се обяснява с оптималния баланс на хранителните вещества в него: повечето са протеини, около 40% са ценни наситени мазнини и само 2% са въглехидратните съединения. При готвене на суровината, неизбежно се добавят други компоненти, така че калоричното съдържание на продукта ще се увеличи. Но можете да намалите до минимум процеса на повишаване на хранителната стойност на ястия от пилешки черен дроб, ако вторичният продукт е варен или напълнен с пара. Черният дроб на пара също е най-полезен, тъй като той съхранява най-вече всички активни
Много повече килокалории се съдържат в пържения черен дроб. В крайна сметка, по време на готвенето, нефтът или неговият аналог неизбежно ще се използват и това е чиста мазнина, която се добавя към маслото, което вече се съдържа в изходната суровина. И в резултат на това, пържени пилешки черен дроб калории може да съдържа от 190 до 250 единици. Крайното съдържание на калории зависи от наличието на други съставки в съда.