Съвременната кухня е трудно да си представим без микровълнова фурна. Микровълновата система поддържа витамините и минералите в храната, спестява време и ястията в нея се приготвят толкова вкусно, колкото и на печката.
За да не развалите чиния и да не повредите микровълновата фурна, трябва да знаете кои съдове са подходящи за микровълнова фурна. В микровълнова фурна можете да поставите всяко ястие, което преминава добре през микровълните. Тези съдове трябва да могат да издържат на контакт с кипящи течности и изключително горещи продукти.
Кук в микровълнова печка може да бъде в стъкло, специални пластмаси, керамика и керамика. Само металните съдове в микровълновата фурна са напълно неподходящи, както всички останали, декорирани с метални елементи.
Стъклени съдове за микровълнова фурна
Най-оптималната опция за микровълнова фурна е обикновеното стъкло, калъпи и тигани, от които можете да закупите във всеки супермаркет. Керамиката, както модерна, така и баба, от закалена глина също е много подходяща. Стъклените съдове за микровълнова печка могат да бъдат топлоустойчиви или огнеустойчиви. Първият може да издържа на температури до + 140 ° C, вторият - до + 300 ° C. Разбира се стъклената стъклария е по-скъпа, но покупката й се оправдава. Тя ви позволява да затопляте храни и да се запържвате, готвите и дори да ги печете.
За да проверите дали стъклените изделия са подходящи за микровълнова фурна, поставете я до чаша вода във фурната. Включете микровълновата печка за една минута. Ако тестът остане охладен и водата в стъклото се загрее, помислете дали тестът е бил успешен. Ако съдовете се нагорещят сами - за фурната не се побира.
Пластмасови съдове за микровълнова фурна
Ако използвате микровълнова фурна за размразяване или загряване на храна, тогава хранителен пластмасов контейнер с капак ще бъде най-добрият ви помощник. Но една микровълнова фурна може да бъде достоен заместител на традиционните начини на готвене. За това са необходими само качествени ястия, не е трудно да се купи, важно е да знаете само няколко нюанса.
Пластмасовите чинии трябва да са устойчиви на топлина. Специалната маркировка на пластмасови чинии за микровълнова печка, която обикновено се намира на дъното, ще разкаже за неговата топлоустойчивост до 140 ° C и годността за микровълнова печка.
Тази икона на микровълновата фурна показва, че тя може да се мие в съдомиялна машина, тъй като е устойчива на топлина.
Неподходящи за микровълнови пластмасови пластмасови опаковки се деформират при нагряване. Не е устойчива на високи температури, пластмасата разгражда и отделя вредни вещества. Такива ястия принадлежи на китайската пластмаса, от която човек изобщо не може да яде.
Продукти с висока концентрация на захар и мазнини в пластмасови съдове не могат да се готвят. Те се загряват до температурата на пластичната деформация. Такива продукти се приготвят най-добре в специален контейнер, който може да издържа на нагряване до 180 ° C или повече.
Съдове за еднократна употреба за микровълнова фурна
Еднократни чинии с топлоустойчиво покритие могат да се използват за затопляне на храната. Пайове, рула, колбаси и сандвичи могат да бъдат нагрявани в пергамент или хартиена торбичка. В микровълновата печка можете да използвате специални пластмасови плочи и опаковки за фурната, които могат да издържат на точката на кипене. Просто обръщайте внимание, че няма метална скоба, която разтваря опаковката.
Можете дори да загреете сладката, като я обвиете в салфетка от памук или бельо. Но е важно да бъдете предпазливи и да настроите правилно режима, защото хартията и тъканите са много лесно запалими материали.