Всяка страна по света е известна с оригиналните си десерти. Унгария има и визитна визитка - унгарски ябълков пай. Онези, които са го опитали веднъж в живота си, непременно ще искат да се пекат този десерт сами. В края на краищата, това е не само вкусно, хрупкаво и ароматно, но и леко в готвенето.
Унгарски пай с ябълки
В класическата рецепта за унгарски ябълков пай, пет слоя. Две от тях - настъргани ябълки и три тесто, докато тя винаги върви на последния слой, така че печенето се оказа с хрупкава и червеникава кора. Смяната на пълнежа и тестото дава унгарският пай с ябълки и нежност на ябълките. Ароматът на ябълка и канела дори не трябва да бъде описан. Когато виждате членовете на вашето семейство, завъртайки се един след друг в кухнята, ще си помислите - не е ли малък пай за вечерта. Ябълките най-добре се използват леко с кисело мляко, но ако обичате сладкото, тогава те ще се справят добре.
съставки:
- брашно - 130 г;
- ябълки - 7 броя;
- грис - 160 г;
- канела - 0,5 л.
- бакпулвер - 7 g;
- Масло - 120 гр.
подготовка
За да подготвите унгарски пай, първо измийте ябълките си и ги отлепете от кората и семената. След това три от тях на голяма ренде, в отделна купа, разбъркайте брашното с бакпулвер, грис, захар и канела. Покриваме формата за печене с хартия и смазваме с масло. Формата може да бъде кръгла или правоъгълна, за тортата ни това не е важно. В долната част на излятата част от теста, ниво,
Възможно е подготовката да се приготви само на три слоя - между двата слоя тесто се поставя ябълков пълнеж. Вашият печене ще бъде също толкова добър, че унгарският пай няма да бъде толкова влажен, колкото петте слоя, но вкусът и ароматът ще останат вкусни.