Млечният продукт, който се произвежда в резултат на производството на извара, има специфична миризма и определени свойства. Повечето хора се чудят дали суроватката е добра или лоша и кога е по-добре да я вземете, за да не вредите на тялото.
Каква е употребата на суроватка за тялото?
Серумът е мътна течност с мирис на кисело мляко, който съдържа огромно количество биологично активни вещества. Той включва:
- витамини А, С, Е, В, както и редки В7 и В4;
- калций;
- фосфор;
- магнезий.
Предимства на млечната суроватка за стомаха
Благодарение на неговите компоненти, този продукт може значително да увеличи имунитета, както и да увеличи устойчивостта на човешкото тяло. Положителните свойства на продукта също могат да се добавят:
- нормализиране на черния дроб, както и на бъбреците;
- повишена чревна перисталтика;
- почистване на тялото от токсини;
- елиминиране на излишната течност от тялото;
- подобряване на кръвообращението;
- Използва се за гастрит, пептична язва, гастроентерит.
Говорейки за ползите от суроватката, ние не можем да споменем нейната бионаличност, т.е. протеините от продукта се абсорбират много по-добре от, например, яйчен белтък. Ето защо тя е толкова активно използвана в спорта, както и в храненето на децата. В допълнение, продуктът може да нормализира нивото на холестерола и да намали съдържанието на захар в кръвта. Обикновено за две седмици редовно приемане на серум подобрява работата на червата, нормализира изпражненията, както и чревната микрофлора, която може да бъде нарушена след приемането на лекарства.
Относно вредността на продукта
Ако говорим за ползите и вредите от млечната суроватка, тогава има определено по-полезни свойства от отрицателните моменти. Въпреки че те също присъстват.
Вредният млечен серум може да възникне, ако човек има чувствителност към лактозата, съдържаща се в тази течност. Серумът може също да причини непоправима вреда, ако не са наблюдавани всички етапи от технологията за получаване и съхранение на продукта. С други думи, бактериите активно се развиват в серума и неправилното съхранение може да доведе до ускорено образуване и по-нататъшно отравяне на организма. Също така не може да се отговори недвусмислено за слабителния ефект на суроватката - ползата или вредата от това проявление. Просто трябва да знаете всички ефекти, които могат да възникнат след приемането на продукта.
Има така наречената суха суроватка, вредата от която не е потвърдена и следователно тя се използва, както обикновено. Той се получава чрез изпаряване и следователно е по-концентриран и удобен за съхранение.
Друго приложение на продукта
Предимствата на суроватката също се използват активно в козметологията. Така например, тя помага за борба с целулита. Това се дължи на факта, че голямото съдържание на калий допринася за изглаждане и премахване на причините за омразната "оранжева кора". При отслабване се препоръчва да се използва серум, който се справя добре с усещането за глад.
За избелване на лунички и пигментни петна можете да използвате следната маска:
- Смесете малко количество суроватка с лъжица лимонов сок.
Избършете проблемните зони или приложете компрес на получената течност. - Измийте отвара от билките.
Този продукт може да се добави към изтривалки, маски, гелове и шампоани. Между другото, серумът се използва активно за подобряване на състоянието и растежа на косата. Можете да направите маска, която да се отървете от пърхота и да направите косата гладка и копринена:
- Ябълковият жълтък се раздробява добре.
- Добавете 100 грама млечна суроватка.
- Да се посмееш на косата, да си сложиш полиетиленова шапка и отгоре да бъдете увит с хавлиена кърпа.
- Пазете маската трябва да бъде от половин час до 50 минути.
- Изплакнете със студен билков отвар.