Rassolnik пресни краставици за зимата - най-добрите рецепти за необичайни заготовки

Rassolnik от пресни краставици за зимата е ярък представител на съвременната кухня. Това прибиране на реколтата помага на заетите домакини, които искат да прекарат не повече от 15 минути за готвене, или хора, които са далеч от дома, но също така искат да опитат истински руски горещо, разнообразие на вкус, който се вписва в една банка.

Събиране на расолник от пресни краставици за зимата

Rassolnik на краставици в буркани е пълноценно ястие, което може да бъде снабдено много изгодно и просто. За готвене, натрошени пресни краставици заедно с лук, домати и моркови се задушава в продължение на 20 минути, ако желаете, добавете перла или ориз, сезон с оцет и подправки и след като се държите на огъня за няколко минути, валцувани в стерилни буркани. Събиране на краставици за туршия за зимата ще ви моля с вкус, ситост и вкус, ако се възползвате от някои съвети:

  1. Краставици, нарязани на кубчета, по-добре запазване на формата и криза, отколкото мелене на ренде.
  2. Раздробените зеленчуци трябва да се смесват с дървена шпатула, а не с ръце. Така че масата ще запази всички сокове сама и няма да превърне заготовката в течна "каша".
  3. За по-голяма подправка и аромат можете да експериментирате с подправки: грахови пипер, лаврови, чесън, люти чушки, ще се поберат перфектно.

Събиране на рассолник за зимата - проста рецепта

Заливите на расолник за зимата със свежи краставици наслаждават на собствениците с разнообразие от възможности. Избирането на проста рецепта за туршия за зимата може в значителна степен да спести време и да запази естествените полуфабрикати с полезни, евтини, които не изискват предварителна топлинна обработка и последващи стерилизационни компоненти.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете всички зеленчуци.
  2. Подправете със сол, захар, вода и масло и оставете да къкри за 30 минути.
  3. Налейте в оцета, накиснете още 10 минути.
  4. Разстилката на зелето от пресни краставички за зимата по бреговете и се разтопете.

Расолник с perlivka за зимата в банките

Изящни домакини, които не искат да прекарват много време в печката, ще харесат пилето с перлен ечемик и краставици за зимата. Приготвянето на такава консервация няма да отнеме повече от половин час, но през зимата ще бъде особено приятно с простота и хранене, защото съдържанието на кутията е достатъчно, за да се получи пълноценно горещо ястие за цялото семейство.

съставки:

подготовка

  1. Сварете перлен ечемик.
  2. Лук, моркови и краставици се приготвят за 20 минути.
  3. Сложете домати и оставете да къкри за 10 минути.
  4. Добавете перлен ечемик, масло, оцет, сол и захар.
  5. Разстилайте туршия от пресни краставици за зимата на кутии и навийте.

Rassolnik за зимата с ориз

Рецептата за туршия за зимата със свежи краставици дава пространство за въплъщение на кулинарни фантазии. Така че, любителите на деликатно небце, може да направи препарат с ориз. Този продукт има висока енергийна стойност и хранителна стойност, тя лесно се възприема от тялото, което е полезно както за възрастни, така и за хранене на деца.

съставки:

подготовка

  1. Ориз до готовност.
  2. Разбийте всички зеленчуци.
  3. Лук, моркови, краставици, сол, захар, разбърквайте и къкри за 30 минути.
  4. Сложете ориз, сос и оцет и накиснете туршия от пресни краставици за зимата за 15 минути.

Rassolnik за зимата с доматена паста

Събирането на туршия за зимата с доматена паста е един от удобните и полезни видове консервация. В допълнение към факта, че доматената паста спестява време и семеен бюджет, благоприятно подобрява вкуса, консистенцията и цвета на чинията, като същевременно остава за цялото си насищане нискокалоричен продукт, препоръчван за хранене с храната.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете всички зеленчуци.
  2. Сезон с масло, сол, захар, тестени изделия и се къкри за 40 минути.
  3. Добавете перла ечемик, оцет, отстранете от чинията и се преобърнете.

Расолник за зимата без зърнени култури

Краставиците за расолник за зимата ще бъдат отлично допълнение към много ястия, ако направите лог без житни растения. Този вид запазване ви дава свобода на избор и ви позволява да готвите горещо от любимите си храни, настройвате вкуса и консистенцията директно по време на готвене или да го използвате като основа за салати.

съставки:

подготовка

  1. Настинкайте зеленчуците.
  2. Напълнете с масло, оцет, сол и захар и оставете настрана за 4 часа.
  3. Готвене за 10 минути и преобръщане.

Rassolnik за зимата с лимонена киселина

Фенове на здравословното хранене отдавна са убедени, че расолник за зимата без оцет - невероятно здравословна реколта. За да придадете необходимия сладко-кисел вкус, да запазите свежия аромат и да удължите срока на годност на заготовката, можете да изцедите лимонена киселина. Той няма остър мирис или вкус и има благоприятен ефект върху храносмилателната система.

съставки:

подготовка

  1. Зеленчуци котлет, перла ечемик накисване.
  2. Сварете лука и морковите.
  3. Добавете краставици, перлен ечемик, сос, сол и оставете да къкри за 50 минути.
  4. Поставете лимонена киселина и почистете от чинията.

Расолник с домати за зимата

Тези, които не представляват топла, без пресни зеленчуци, ще харесат расъланика за зимата с домати и краставици. Такова заготовка съдържа само естествени съставки и е отличен източник на витамини, присъщи единствено на летните плодове и въглехидрати. От особена важност тук е естетиката на ястието, така че домати винаги са обелени.

съставки:

подготовка

  1. Домати кори и кори.
  2. Раздробете останалите зеленчуци.
  3. Накиснете перлата ечемик за 2 часа.
  4. Разбъркайте всички зеленчуци, добавете масло, сол и гответе за 30 минути.
  5. Добавете перла ечемик, оцет и ролка.

Rassolnik за зимата от свежи краставици

Много летни жители, които не са намерили достойна употреба на обрасли краставици, предпочитат да ги изхвърлят. Всички, тъй като досега не знаят, че прибирането на расолник за зимата може да бъде произведено от зеленчуци и загубена привлекателност. За готвене, просто трябва да се обелва краставицата от кожата и семена и, като се кълца, действат според рецептата.

съставки:

подготовка

  1. Краставици без лющене, семена и котлет.
  2. Котлет зеленчуците и зеленчуците.
  3. Комбинирайте, сол и оставете настрана за 2 часа.
  4. Донесете rassolnik от пресни, обрасли краставици за зимата до кипене.

Rassolnik в автоклава за зимата

Консервиран расолник за зимата със свежи краставици е популярен сред ловци и рибари, които предпочитат да вземат буркан с твърда заготовка за природата. За да се ускори готвенето и да се стерилизира рассоликът, използвайте автоклав, който под високо налягане подготвя и стерилизира едновременно.

съставки:

подготовка

  1. Потопете се с перлен ечемик.
  2. Лук, моркови, краставици, масло, сол, захар, подправки се комбинират и готвят за 10 минути.
  3. Изсипете оцет, добавете перлен ечемик, завъртете го.
  4. Трансфер до автоклава за 40 минути при температура 110-120 градуса.