През есенния сезон, за всяка любовница, въпросът за изработването на повече детайли за зимата е много спешен. Едно от любимите ястия е кисело зеле . За да го приготвите, трябва да бъде нарязан на ситно. Това е много труден процес, при който устройство като нож за зеле играе много важна роля.
Методи за рязане на зеле
Ако използвате обикновен нож за рязане на зеле, можете да препоръчате следните методи:
- Използвайте като инструменти добре заточен нож и дървена дъска за рязане. Основното, което трябва да обърнете внимание, е да се гарантира, че върхът на ножа не излиза от дъската. С помощта на простото придвижване на ножа напред и назад, зелето може да бъде нарязано доста ефективно. В същото време трябва да почувствате ножа, сякаш това е продължение на ръката ви.
- Друг начин е да настържете зелето "от себе си". Това включва осъществяването на непрекъснати движения на ножа напред и надолу, а след това и на стартовата позиция.
- Също така е възможно да се отрежете. В този случай движението на инструмента е направено на себе си и надолу. Върнете се в началната позиция, движението напред и нагоре.
За да се гарантира лесното протичане на процеса на рязане на зелето, препоръчваме ножът да се държи по специален начин. Направете го правилно в ръката си, което ви е нужно по този начин: по дръжката, за да поставите палеца и отгоре, за да го увиете с показалеца. Всички останали пръсти ще изпълняват само функцията за захващане на дръжката на дланта на ръката ви. Този начин да държите ножа при рязане се счита за най-оптимален.
Нож за сеене за зеле
Повечето домакини са свикнали да правят ръчен шредер за зеле с обикновен нож. Но напредъкът не стои неподвижен и е създадено специално устройство, което много улеснява работата, свързана с рязането и събирането на този зеленчук. Те са специален нож за зеле.
Той е много удобен и лесен за използване. Навън ножът изглежда като малка стоманена брадва, снабдена с пластмасова дръжка. На основата на инструмента са прикрепени малко рязко заточени стоманени остриета, разположени под определен ъгъл. Този дизайн намалява риска от наранявания в кухнята и прави процеса на рязане на зеле абсолютно безопасно.
Работата на такъв инструмент е следната. Зелето се нарязва на две части и след това зеленчуковия раздробител произвежда бутални движения, които ги правят напред и надолу. След това се връщат в първоначалната си позиция.
Предимството на инструмента е, че с него можете да отрежете фино зелето. Дебелината на рязането ще съответства на разстоянието между режещите части на ножа.
Тези, които вече са работили с този инструмент, се съветват да използват такива трикове, когато работят с тях. Зелето трябва да бъде нарязано на влакната. Това ще допринесе за това, че сокът, толкова необходим за очистенето, ще остане възможно най-дълго.
Стоманен нож е подходящ за нарязване не само на зеле, но и на други зеленчуци. Следователно тя ще осигури осезаеми ползи за фермата, тъй като тя може да се използва за приготвяне на много ястия.
Алтернатива на нож за рязане на зеле може да направи някои електрически домакински уреди. Като пример можете да донесете електрически месомелачка или кухненски робот със специални ножове за зеленчуци. Но те са скъпа опция, която не е достъпна за всяка домакиня. Въпреки това, ножът за нарязване на зеле не е по-лош от тях като рязане и ще струва несравнимо по-малка сума пари.
Купуването на специален нож за зеле ще улесни значително вашата работа в кухнята. Той ще ви помогне не само да вземете любимия зеленчук за зимата, но също така ще ви позволи да раздробете други зеленчуци, докато готвите разнообразие от ястия.
| | | |
| | | |
