Сладкият пипер е изключително популярно растение в средната група, въпреки че родното му място е сладкото Мексико. Феноменът на популярната любов към този зеленчук се обяснява с голямо разнообразие от форми и цветове, които ще дадат всякакъв вид празничен и елегантен вид, както и забележителен вкус и хранителни качества. Специфичният аромат дава специален аромат на летните ястия, а на съдържанието на полезни вещества, той може да се конкурира с повечето зеленчуци и плодове.
Един от най-често срещаните видове сладки или, както се нарича "български" пипер, е "Калифорнийското чудо". Това средно и средно растение: височината на храстите достига 60-70 см, а времето от засяването до узряването на културата е 120-130 дни.
Описание на пипер "Калифорнийското чудо"
В един храст могат да растат до 10 плода по едно и също време, всеки с тегло 80-160 грама. Плодовете имат кубовидна форма, структура на лобати и еластична месеста плът. Дебелината на стените може да достигне 8 мм. Кожата е гъста, гладка и блестяща. Цвят за периода на зреене - богати зелени, узрели плодове сигнализират яркочервени.
Отделно, трябва да се каже за изразените специфични вкусови качества и сладост. Ето защо "Калифорнийското чудо" е идеално за свежи салати, за гасене, пълнене, консерви.
Тази култура е непретенциозна и независимо от топлинната природа, добива висок добив дори при нестабилни условия, далеч от идеалния, въпреки че, разбира се, при подходяща температура и осветление, може да добие качествен добив до 10 кг от 1 кв. М.
Отглеждане на чушки "Калифорнийското чудо"
Ако пиперът се отглежда на открито, засаждането на семена за разсад се прави най-добре през февруари, така че по време на засаждане на постоянно място възрастта на растенията е около 90-100 дни. Гмуркането на разсад е силно нежелателно, затова е по-добре веднага да засадите семената в отделни чаши или саксии със специално приготвена смес, която може да бъде направена от част от земята, част от пясък и две части от хумус. За да се предотврати заболяване, дървесна пепел може да бъде добавена към сместа.
Семена от пипер "Калифорнийското чудо" също трябва да се подготви предварително: Потопете се няколко часа в гореща вода, преди да се подуете, а след това го увийте във влажна кърпа и оставете за няколко дни на закрито. Семената, които са преминали тази стратификация, ще израснат много по-бързо - само няколко дни. Контейнерите със засадени семена след обилно поливане са покрити с филм или стъкло преди появата им. След появата на кълнове трябва да им се осигури достатъчно поливане, вентилация, добра дневна светлина и температурен режим от около 23-26 ° C.
По-близо до момента на трансплантация, разсадът трябва да бъде закален, като контейнерите се изсичат. Първо трябва да направите това за кратък интервал
Засаждането на разсад от сортове сладки пиперки "Калифорнийското чудо" е по-добре да се направи през май, когато се установи стабилно топло време. Оптимални за пипер са леките, добре дренирани и оплодени почви. 5 дни преди засаждането земята трябва да бъде обработена с меден сулфат за целите на дезинфекцията.
За да поставите храстите следва образец от 40 на 40 см. Дълбочината на засаждане трябва да бъде идентична с тази, на която разсадът е нараснал в саксии. Грижата за пипер е в модерно напояване, торене (но не злоупотребявайте с минерални торове) и мулчиране на почвата . Дългите издънки през целия период на растеж трябва да бъдат подрязани, за да се предотврати засенчването на тези по-долу.