Като един от най-често срещаните на тезгяха, спанакът има неутрален вкус и затова е лесно да се комбинира с голямо разнообразие от съставки и да намери място в много ястия. В тази статия ще говорим за най-интересните рецепти на спагети с макаронени изделия.
Паста с спанак в кремообразен сос
Какво може да е по-добре от вкусна паста в доматен сос? Вкусни макарони в доматен сос със сметана! Едно сърдечно и апетитно ястие ще бъде готово за няколко минути, а ако искате, можете да разширите гамата от зеленчуци или да добавите месо към соса.
съставки:
- чесън - 3 зъба;
- домати - 210 г;
- спанак зеленчуци - 115 г;
- доматен сос - 55 ml;
- крем - 345 ml;
- настърган пармезан - 95 г;
- паста - 470 гр.
подготовка
След като загреете малко зехтин, бързо сложете скилидки чесън, добавете домати и изчакайте, докато парчетата омекнат. Едновременно с подготовката на соса, поставете пастата да готви. Към съдържанието на тигана изсипете доматения сос, сложете спанака и изчакайте листата да избледняват. Сега това е ред на мазнината крем. Смесете домати база с тях и сезон всичко. Добавете вареното тесто, веднага щом кремът се стопи и затоплите заедно не повече от минута. Подгответе ястието незабавно.
Паста с спанак и домати - рецепта
Подгответе истинска лятна паста, като използвате всички зеленчуци, които имате на ръка. Основата на ястието ще бъде доматен сос, който ние разнообразие с гъби, спанак, тиквички и сушени ароматни билки.
съставки:
- чесън зъби - 2 броя;
- лук - 55 г;
- гъби - 145 г;
- шепа зелен спанак;
- паста - 145 г;
- доматен сос - 285 ml;
- Сушен босилек и риган - 1 чаена лъжичка всяка;
- червен пипер - ½ ч.л.
подготовка
Поставете пастата за варене в добре осолена вода. В тиган запържете парчета тиквички с лук. Когато зеленчуците са наполовина варени, добавете гъбите към тях, оправете всичко и оставете излишната влага да се изпари от тях. Поставете спанака в самия край и го напълнете с пресен доматен сос. Не забравяйте и за сухите билки, червен пипер и сол. Разбъркайте приготвения сос с прясно приготвените тестени изделия и сервирайте веднага.
Паста с спанак и сметана
Всеки любител на сирене, сметана и бира определено трябва да опита тази рецепта. Зашеметяващо богат вкус на съда, съчетан с изобилие от деликатен, кремообразен сос, гарантира, че ще спечели сърцето на всеки гастроном.
съставки:
- паста - 430 g;
- сметано сирене - 480 г;
- козе сирене - 145 г;
- сметана - 220 мл;
- мляко - 135 мл;
- сушен чесън - 5 г;
- бира - 75 ml;
- настъргано сирене - 55 г;
- спанак - 115 гр.
подготовка
Докато тестото се приготвя, в отделна купа смесете крема сирене с козе сирене, сметана и мляко. Добавете сухия чесън към сместа от съставки, а когато сосът започне да кипи, изсипете бирата. Изчакайте за втори врял и поставете спанак в соса. След като листата са избледнели, комбинирайте приготвения сос със спанак и варени макаронени изделия и веднага сервирайте, предварително поръсени с настъргано сирене.
Паста със спанак, сирене и пиле
съставки:
- паста - 475 g;
- масло - 45 г;
- чесън - 2 зъба;
- брашно - 25 г;
- сметано сирене - 65 г;
- мляко - 475 ml;
- настъргано сирене - 145 г;
- спанак - 170 г;
- варено пилешко месо - 210 гр.
подготовка
Поставете пастата за варене и бързо пържете брашното с чесън върху разтопеното масло. Разредете получената ароматна паста с мляко, добавете сметано сирене и изчакайте сосът да заври. Добавете листата от пресен спанак и изчакайте да избледнеят. Накрая поставете сиренето и добавете предварително приготвено пиле. Комбинирайте горещия сос с настърганото сирене и незабавно го разбъркайте с прясно приготвени макаронени изделия.