През зимния сезон, когато започва авитаминоза, лимоните са животоспасяващи плодове. Ето защо предлагаме да приготвите вкусен и ароматен пай с лимонов пълнеж! Такова изпичане със сигурност ще угоди на всички любители на светъл вкус и богат вкус.
Пясъчна торта с напълнена с лимон
съставки:
За теста:
- масло - 200 г;
- брашно - 350 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- сода - щипка.
За пълнене:
- лимон - 2 броя;
- захар - 1 елемент;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Рецептата за пай с лимонов пълнеж е съвсем проста: изтеглете маслото от хладилника предварително, оставете го да се размрази при стайна температура и след това го нарязайте на малки парченца. След това подгответе пълнежа: измити лимони, натрошени в миксер и добавете към получената маса нишесте и гранулирана захар. Всички внимателно се смесват. Слагаме захар в маслото, хвърляме сол, сода и постепенно въвеждаме пресято брашно. Разделяме тестото на 2 части: големи и малко по-малки. Изваждаме малкото парче във фризера за 15 минути, а първата част от теста се изважда и се оставя върху тава за печене. Отгоре изсипете лимонния пълнеж и го разпределете равномерно. След това разтрийте малко тесто върху масата и изпратете листа за печене във фурната за 45 минути. Сервираме готова настърган пай с охладено лимоново напълнение.
Маслен пай с напълване с лимон
съставки:
- мая миг - 1 супена лъжица. лъжица;
- филтрирана с вода - 125 ml;
- масло - 200 г;
- лимон - 1 брой;
- пшенично брашно - 450 г;
- захар - 1 супена лъжица.
подготовка
В купа пресяваме пшеничното брашно, хвърляме сол, слагаме разтопено масло и смиламе всичко в троха. В топла вода, пригответе мая, прибавете една супена лъжица захар и оставете да излезе за 15 минути. След това маслената маса се изсипва върху трошляка, смесва тестото, покрива я и я оставя да се издигне за около 40 минути. След това внимателно я медете и я разделете на две неравномерни части. Разточваме голям правоъгълник в правоъгълник върху пергамент, поставяме го във формата и го нарязваме така, че да бъдат направени. Лимонът се измива добре, излива се с вряла вода и се оставя за точно 5 минути, след което се нарязват на 4 части и се вземат всички кости. Ние го завъртаме през месомелачка, добавете захар и смесете. Незабавно изсипете лимонното напълване над тестото, покрийте с втория слой и плътно разкъсайте пайката. Нарежете горната част с ножици и изпратете тортата във фурната. Печете 30 минути, след което се охлаждайте и поръсете със захар на прах.
Пюре торта с пълнене на лимон
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- лимон - 3 броя;
- масло - 50 г;
- захар - 300 g;
- краве мляко - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Лимонът ми гореща вода, смила се в миксер, добавете захар, разбъркайте и разстилайте масата върху горещ тиган с разтопено масло. Подгответе пълненето за 10 минути, като разбърквате с лъжица, за да избегнете изгарянето. Тестото се навива на два слоя, оформя се лимонната смес и се залепват ръбовете. Разбъркваме тортата отгоре със смес от мляко и яйце и се пече 30 минути.
Изпечена торта с пълнеж от лимон
съставки:
- извара - 250 г;
- брашно - 0,5 броя;
- яйце - 3 броя;
- лимон - 1 брой;
- захар - 0,5 броя;
- сода - щипка.
подготовка
Измийте лимон, нарязани на малки парченца, извадете всички кости и го разтрочете в миксер. След това добавете извара, захарта, яйцата и биете добре с миксер. След това изсипете постепенно брашно, хвърлете содата и разбъркайте. Оформеното тесто се разпределя във формата и се изпраща в пещта за 30 минути, като се избира температура от 180 ° С.