Пюрето от боб е отлично и много питателно ястие, идеално подходящо за привържениците на здравословен начин на живот, както и за всеки, който иска да диверсифицира диетата си с ново и оригинално ястие!
Бял боб Puree
съставки:
- консервирани бели боб - 1 кутия;
- сух босилек - 1 чаена лъжичка;
- земята кимион - 1 чаена лъжичка;
- сол;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- чесън - 1 карамфил;
- сирене от твърди сортове - 30 г;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че, първо преместете консервираните бобове с течност в дълбока купа, добавете подправките, подправете ги с лимонов сок, изцедете изчистената скилидка чесън и разтрийте сиренето. Смесваме всичко добре и след това сместа се разбърква с миксер, докато не стане равномерно. Ако масата изглежда гъста, добавете малко студена преварена вода. Сервираме готовото пюре от боб с осолени бисквити , хлебчета или тостове.
Картофено пюре с чесън
съставки:
- червен боб - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 100 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- мляко - 100 ml;
- подправки и билки.
подготовка
Предлагаме още един вариант как да готвите пюре от боб. Така че, боб предварително се накисват в продължение на няколко часа, а след това се вари, докато варени. След това внимателно изцедете водата в чаша, смилайте боба в миксер или я оставяйте през месомелачка. В тиган, затопляме маслото и го запържваме на ситно нарязан лук, докато златиста. След това преместваме печено на боб и се разбъркваме добре. Сега постепенно изсипете горещо мляко или вода, където се приготвят бобовите зърна, сложете сол на вкус, изцедете прес чесъна, пипер и разбъркайте всичко. Е, това е, че червеното бобово пюре е готово!
Puree фасул в многообразен
съставки:
- червен или бял боб - 80 г;
- моркови - 80 г;
- крушка - 1 брой;
- мляко - 50 мл;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- Масло - 10 гр.
подготовка
Предварително накиснатите бобчета се прехвърлят в купата на мултиварка, нагласят режим "Varka", напълват го с вода и готвят за около 45 мин. През това време се запържва нарязания лук с моркови в тиган и след това се прибавя чесъна, пресован през преса, сложете доматената паста, сол и черен пипер. Когато бобът е готов, добавете полученото печено, изсипете малко бульон и задушете още 10 минути. След това слагаме цялото съдържание в дълбоки ястия и ги смачкваме с детска ябълка.