Източната бърза храна, наречена shaurma, е влязла в нашия живот и се превръща в любима закуска за всички случаи. Тази посока е добра възможност за частния бизнес. Качеството на антената обаче зависи пряко от използваното оборудване, така че не е нужно да го запазвате.
Принципът на грила за шаварма
Шампоан за скара е термично оборудване за готвене на месо в режим на изтощение. Има няколко разновидности на грила, но всички те имат подобни елементи на устройството: тяло, шиш с ключалки, палета, отражатели и нагревателен елемент.
За да изпечете месо върху него, първо пуснете парчета предварително нарязан пилешко или свинско месо, след което плюнката започва да се върти, като се върти месото към нагревателния елемент от всички страни последователно. Постепенно горният слой се пържи, нарязвате го на палет, а останалата част от месото продължава да изсъхва и да се подготвя.
Сортове от скари за шварма
На първо място в тях има нагревателен елемент. В зависимост от това, скарата може да бъде газ и електричество.
Газовите решетки за шиарама са в голямо търсене, защото работят автономно от газов цилиндър. Те са също така изгодни в институциите, където има централизиран газ. Обикновено тези решетки имат от 2 до 4 газови горелки, кранове за регулиране на пламъка, система за сигурност, тяло, шишчета и палети.
Електрическите решетки се предлагат в няколко подвида:
- Контактна скара за shawarma - има 2 отопление
повърхности, които влизат в пряк контакт с месото. - Закрепваща скара за shawarma - се състои от тяло, оборудвано с регулатор на температурата, и плочи с вграден вентилатор. В този случай месото се поставя между две плочи и се пресова под високо налягане. В крайна сметка се подготвя много бързо.
- Вертикална скара за shawarma - месото е с резба вертикално на нея, тя се върти около оста, постепенно пържене от всички страни. Отдолу има палет за източване на мазнини и отрязване на готовото месо.
Домашен грил за шаварма
В допълнение към тромавото оборудване за хранителни пунктове, има и домашно приготвени скари, чиято черта е тяхната компактност. Те могат да работят както от газ, така и от електричество. Обикновено комплект с такова оборудване включва няколко шишчета за готвене шиш кебап. Използвайте такива грилове може да бъде във всяка стая, така че не само shawarma, но и други ястия могат да бъдат поглезени, без да напускат дома.