Съберете всички цветове на дъгата в чинията си!

Насладете се на здравословна храна и разнообразие от цветове, защото здравето има толкова много нюанси.

Домати: Богат на витамин С, антиоксиданти и витамини от вида B.

Нар: Високо съдържание на витамин К, фибри и витамин С.

Чили чушки: Изключителен източник на антиоксиданти, витамин С, витамин В6 и минерали.

Пъпеш: Много високо съдържание на витамини С и А, както и калий.

Сладки картофи (сладък картоф): Източник на витамини А и С, манган и мед.

Портокали: Богат на витамин С, фибри и фолиева киселина, което е от съществено значение за растежа и развитието на кръвоносната и имунната система.

Зехтин: Богат източник на антиоксиданти и противовъзпалителни полифеноли, които са в състояние да предпазват ДНК клетките от ефектите на канцерогени. Зехтинът е наситен и с мононенаситени мастни киселини, по-специално с Омега-9. Тези мазнини допринасят за поддържането на нормално ниво на холестерол в кръвта - участват в намаляване на дела на "вредните" и поддържане на стабилно ниво на "полезен" холестерол.

Спагети от тиква "скуош": Приготвен от специален вид тиква, който се нарича "тиква", е много разпространено в Северна Америка. Месото на тази тиква мирише леко на ванилия или орех. Той съдържа фибри, витамини А и С. Спагети от тази тиква е отлична алтернатива на обикновените макаронени изделия, защото е много лесно да се яде. Спагети със скуош не съдържа глутен, който може да засегне стомаха и ставите.

Яйца: отличен източник на мазнини Омега-3, витамини В и по-специално холин, който е необходим за структурата на всяка клетка в човешкото тяло.

Брюкселско зеле: Богато на витамини А, витамини С и фибри.

Авокадо: Също така съдържа влакна, мононенаситени мазнини, като Омега-6 и Омега-3.

Водорасли: Зашеметяващ източник на минерали, витамини А, С и йод.

Боровинки: Високо съдържание на антиоксиданти, витамин К и манган.

Сардини: Само склад от витамин В12 и витамин D, високо съдържание на протеини и за разлика от другите риби не натрупва живак.

Синя царевица: Съдържа целулоза и антиоксиданти.

Blackberry: Съдържа антиоксиданти, витамин С и противовъзпалителни съставки.

Пурпурен картоф: ценен източник на калий и антиоксиданти, забавя процеса на стареене и има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове.

Черен сусам: Богат на минерали, сесамин и сусамолинова фибри са две уникални хранителни вещества, които понижават нивата на холестерола.

Червено зеле: Високо съдържание на витамини К и С, както и противовъзпалителни полифеноли.

Цвекло: Съдържа фолиева киселина и хранителни вещества, които осигуряват на организма антиоксиданти, противовъзпалителни съставки и допринасят за елиминирането на токсините.

Патладжан: Източник на фибри, понижава холестерола в кръвта, стимулира хемопоезата с анемия.