Пицата отдавна е любимото ни ястие, защото има оригинален вкус, простота на готвене и демократична цена. Ако наистина искате да опитате пица , можете да отидете до най-близката пицария или да я изпечете сами. За да направите това, ви е необходима фурна или микровълнова фурна, храна и, разбира се, форма за печене на пица.
Какви са те - форми за пица?
На първо място, те се различават в материала на производството. Основното изискване е способността да издържат на високи температури. Също така е добра добрата топлопроводимост на съдовете и неподлежащите на придържане свойства.
Формите днес са твърди, т.е. направени от твърди материали като чугун, стомана, керамика или стъкло, както и мек силикон. Предимствата и недостатъците на различните варианти ще бъдат разгледани по-долу.
Чугунени леярски форми за пица. Този материал е чудесен за печене на пица. То се нагрява равномерно, така че дъното на пицата да не се изгори, докато върхът на пицата ще остане непокрит. Ястието със сигурност ще излезе с чудесен вкус и външен вид. Единственият недостатък на такива ястия е теглото му, както и неспособността му да се използва в микровълнова фурна.
Керамична форма за пица. Подобно на чугун, керамиката се загрява дълго и равномерно и след това отделя топлината, съхранявана в чинията. Освен това можете да поставите това ястие безопасно в микровълнова фурна. Можете да сервирате пица директно във формата, защото изглежда много представителен. Минус е крехкостта на съдовете при падане и удряне на твърди предмети.
Стоманена перфорирана форма за пица. В тази форма, процесът на готвене е значително намален, поради по-бързото нагряване на формата. Неръждаемата въглеродна стомана с незалепващо покритие и перфорация гарантира отличен резултат за кратко време. Не забравяйте да изберете силни форми, които не се огъват в ръцете ви.
Стъклена форма за пица. Такива ястия стават все по-популярни, защото ви позволява да видите процеса на печене, може да бъде поставен в микровълнова фурна. В стъклената форма пицата ще се държи горещо за дълго време, може да се сервира, без да се изважда от матрицата.
Силиконова форма за пица. Тези адаптации се превърнаха в истинско откритие за домакините. Уникалният мек силикон има много предимства. Лесно издържа на високи температури, не взаимодейства с храната, не излъчва вредни вещества, е много удобно в процеса на готвене и изваждане на приготвеното ястие.
