Великият пост и Великден за нашите прадеди бяха от голямо значение и почти всеки ден от този период има своето специално значение, свързано с различни народни убеждения. Например, по време на Великия пост, те правели сол в четвъртък, как ще го готвим и ще говорим днес.
Как и кога да подготвиш четвъртата черна сол?
Първото нещо, което трябва да запомните, е, че според традициите такава сол е изпечена на специални трупи, те са били събрани по време на Великия пост. Ако искате да спазвате традициите възможно най-много, тогава трябва да отложите един брезов журнал всяка неделя от началото на постенето и до Великден, а по-късно ще бъдат използвани за ритуала.
Сега ще разберем каква е солта в четвъртък и кога да го приготвим. Четвъртък беше обичайната обикновена сол, която в деня на чистия четвъртък беше изпечена. Тази сол понякога се нарича черна, защото след определени манипулации тя всъщност придобива този цвят.
За да разберете как да подготвите черна сол в четвъртък, ще използваме старата рецепта, за да направите всичко според нея, ако живеете в къща с печка. Традиционно в чист четвъртък, солта се смесва с джибче, напоена с изворна вода, в съотношение 1: 5, а пещта се стопява с предварително събрани брезови трупи. Веднага след като сместа беше готова, тя или беше обвързана с чиста плажна спално бельо, или сложила в стария вече никой, който не се нуждаеше от лик, и сложил вече гореща фурна. Съхранявайте солта във фурната с трохата около 1-2 часа, след което се извлича и се раздробява на малки парченца.
Има още една рецепта, която разказва как да приготвяме четвъртата сол преди Великден . Първо, точно както в първото описание, трябва да смесите сол и трохи, но да не слагате композицията в парцал, а в саксия, поставена в горещата пепел, оставена от изгорялото дърво в печката. Амортисьорът на пещта се затвори, след като контейнерът със сол и трохи се постави вътре и гърнетата се извади само когато отнема около 4-5 часа.
Черната сол според вярванията е отличен инструмент за почистване на дома на злите сили, помага на болните хора да станат на крака и да ги предпазват от нещастия. За да съхранявате такава сол, е необходимо икона, като я поставите в ленен парцал или глинен съд.
Как да подготвим солта в четвъртък?
Модерен човек, който живее в къща без печка или в обикновен градски апартамент, също може да приготвя черна сол. Трябва да вземете 1 кг. Сол и 5 кг ръжен пресен хляб. От хляба трябва да изрежете кората и малко да навлажнете хляба с вода, по-добре е да пиете, просто да се уверите, че количеството течност не е прекалено голямо, трябва да навлажнете хляба и да не го правите напълно импрегнирано с течност.
След това, в купа, разбъркайте солта и трохи, поставете всички съставки в тиган или тава,
Остава само да се охлади черната сол, да се натроши на малки парченца и да премине през сито. Това трябва да се направи, когато четете молитвите, се смята, че така солта ще стане още по-чудотворна. Получената черна сол може да се използва и за готвене, е вкусен и естествен продукт.