Lobio - популярно ястие от грузинската кухня, което лесно може да се приготви като празнична трапеза и само за обяд или вечеря. Lobio, приготвено в многообразна форма, е много удовлетворяващо, ароматно и вкусно вкусно. Всички ваши роднини ще оценят вашия кулинарен талант и ще бъдат благодарни за това невероятно ястие. Нека скоро да се научим как правилно да подготвим лоби от боб.
Lobio в мултивариантната рецепта
съставки:
- червен боб - 350 г;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- лук - 3 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- зеленчуци от магданоз, копър, кориандър - по желание;
- захар, сол, подправки - на вкус;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Вземете червено боб, изсипете студена вода и се накиснете в продължение на 7 часа. След това го измийте обилно, поставете го в малка тенджера с варена вода, поставете го на средна температура и изчакайте да заври. Готваме около 1 час и го хвърляме обратно в гевгира. След това го сложете в купата на multivark и я напълнете с чиста вода малко над нивото на бобя. Настройваме режима "охлаждане" и готвем за 2 часа. Междувременно, лука ми, чисти, нарязани на половин пръстени и се запържва в програмата "Печене" с добавянето на растително масло към апетитен златист цвят. След това го разбъркайте с боб, добавете доматена паста, сол, черен пипер, лимонов сок и нарязани зеленчуци. Сложете лобиото с подправки, сложете ситно нарязания чесън и разбъркайте. Изсипете малко вода и забършете всичко в режим "Печене" за 20 минути. Това е всичко, лобито в мултинарка Panasonic е готова! По същия начин може да се направи и в устройството на друга компания.
Георгиево лобьо с ядки и нар
съставки:
- Гюриън боб - 500 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, захар, пипер - на вкус;
- орехи - 1 елемент;
- чесън - 2 карамфил;
- канела от земята - 1 чаена лъжичка;
- лук - 1 брой;
- магданоз;
- нар сок и нар семена - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Как да готвя lobio в мултивариантна? Фасулът внимателно се сортира, измива, излива вода и се задушава. След това извадете плочата и я хвърлете обратно в цепенето. Сега отново се напълва с вода, приготвя се и се готви за около 20 минути до готовност. Добавяме растително масло и захар на вкус, приготвяме и готвим, докато не се разтвори напълно.
Ядките на орехите са смлени в хаван или с помощта на огъвач. Нарязваме пипера в тънки пръстени. Чесънът се почиства и се оставя през пресата. Зелените от кориандър се измиват, изсушават и натрошават. Сега подготвяме бензиностанцията. За това смесете в отделна купа орехи, капишум, чесън, кориандър, добавете сок от нар и сол на вкус. Лукът се отлепва от люспите, нарязва се на тънки половинки и се добавя към горещите бобчета.
Внимателно изсипете превръзката и разбъркайте добре. Поставете приготвената чиния върху чиния и поръсете със семена от нар.
Остър лоби от боб в мултифарк
съставки:
- консервиран боб - 350 г;
- крушка - 1 брой;
- мляно месо - 500 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- домат - 2 бр.;
- зелени - по желание;
- сол, подправки, чили - за вкус.
подготовка
Лук ситно нарязан и пържен в тиган за 3 минути. След това добавете кайма, сол, черен пипер на вкус и гответе за около 10 минути. С леко сварени домати, нарязани на кубчета и нарязани на кайма. След това изсипете доматено пюре, разбърква се и се задушава за 3 минути.
Консервирани боб, мляно месо, нарязани сладки пиперки, чесън, чили и зеленчуци се комбинират в купата mulvarark и 1 час в режим "Heating". Бон апетит!