Говеждо Stroganoff в мултиварианта

Говеждото Stroganoff е една от най-популярните ястия от руската кухня, която се е разпространила по целия свят. В превод от френския език Bœuf Stroganoff означава "месо в стила на Струганов". Технологията за приготвяне на телешко месо в мулти-марка е малко по-различна от класическата рецепта, но така получената яхния е много вкусна, сочна и мека. Проверете го сами!

Говеждо Stroganoff в многообразна

съставки:

• телешко филе - 1 кг;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 1 бр.;
• вода - 1 елемент;
• сол, черен пипер - на вкус;
• заквасена сметана - 250 ml;
• растително масло, масло - за печене.

подготовка

Как да готвя говеждо Stroganoff в многообразен? Взимаме говеждо месо, леко побеждаваме и нарязваме на ленти през влакната. В долната част на мулти-маркера, налейте малко растително масло, поставете месото и го запържете, като нагласите режима "Bake", 15 минути с отворен капак. След това се разбърква добре, сезон със сол и черен пипер на вкус. След това изсипваме говеждото месо с вода, затваряме капака и го гасяме в режим "охлаждане" в продължение на един час. И този път докато подготвяме печено. За да направите това, нарязайте лука фино, потуйте в масло, поръсете малко брашно и изпържете докато златисто кафяво. След това сложете пърженото в месото, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и яйце за още 25 минути на същия режим!

Свинско свинско месо от свинско месо в рецепта за мултиварка

Разбира се, класическият Beef Stroganoff е произведен от говеждо месо, но това ястие също може да бъде направено от свинско месо. Вкусът му е по-вкусен и времето за готвене е значително съкратено. Сервирайте това ястие с ориз или варени картофи.

съставки:

• свинско - 1 кг;
• заквасена сметана - 200 ml;
• доматена паста - 100 ml;
• лук - 1 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• вода - 0.5;
• сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Рецептата за приготвянето на свинско месо от свинско месо в мултиваркет е доста проста. Месо, нарязано на филийки с дебелина около 1 см, леко избито и нарязано на дълги тънки ивици. Лукът се почиства, фино настърган и леко пържен в тиган. След това поръсете с брашно и разбъркайте. Изсипваме растително масло в чашата на multivarka, вкарваме месото и настройваме режима "Baking", приготвяме го с отворен капак. След това добавете печено, изсипете със заквасена сметана, добавете доматената паста и разбъркайте добре. Изсипете половин чаша вода, цялото сол и черен пипер на вкус. Ние готвим в режим "Печене" за около 10 минути и го поднесете на масата, украсявайки с пресни билки.

Говеждо stroganoff от черен дроб в многообразен

съставки:

• телешки черен дроб - 500 g;
• лук - 1 бр.;
• масло - 50 г;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сметана - 200 ml;
• заквасена сметана - 100 ml;
• сол, индийско орехче - на вкус.

подготовка

Говеждият черен дроб се изплаква обилно под студена течаща вода, като се премахват филмите и големите вени. Приготвен черен дроб нарязан на малки парченца: около 5 см дължина и 1 см ширина. Лукът се почиства и грубо нарязва на половин пръстени. След това завъртете multivark в режим "Печене" за около 35 минути. Когато купата на multivarka се загрее правилно, сложете нарязания черен дроб и го запържете в продължение на 5 минути, като се разбърква от време на време. След това добавете масло, нарязани на парчета, и разбъркайте добре с черния дроб. След като сложим нарязания лук и се запържваме още 10 минути, с капака отворен. Сега изсипете брашното, солта, разбъркайте добре и гответе, като постоянно се разбърква, в продължение на 5 минути. На последния етап добавете сметана, сметана и смляно индийско орехче на вкус. Ние смесваме всичко, за да не остане брашното в соса. Затворете капака на мултиваркета и задушете черния дроб в кремообразен сос, докато бъде напълно готов.

Като странично ястие в черен дроб в стил Stroganoff, картофените пюрета, тестените изделия и оризът са перфектни.