Пийте gogol-mogol за днес е много популярна в нашата страна. Има много рецепти за подготовката му. Най-важното в едно питие е наличието на пилешки яйца. Всички останали съставки са фантазия и кулинарни предпочитания. Въпреки това, има класическа рецепта за производство на гогол-могол, който служи като рамка за всички останали видове.
Гогол-могол обикновено се препоръчва да пие, когато гласът изчезне или гърлото боли. Това терапевтично чудо се състои от обичайните жълтъци, задушени със захар. Той помага не само при възстановяването на гласните струни, но и при ангина и при лечение на тежка кашлица. И как да подготвим яйцето, че това не е само лекарство, а също и вкусен десерт?
Нека помислим с теб как се прави гоголът!
Алкохолен гогол-монол
Да, не сте чували, че е алкохолик! Тази напитка е много разпространена в много заведения. Но най-вече тя е обичана, разбира се, от жени, защото се оказва, че е много сладка и сладка. Как да си направим алкохолен гогол-могол вкъщи?
съставки:
- яйце - 5 бр.;
- захар - 0, 5 чаши;
- ракия (уиски) - 1 стъкло;
- ром - 0, 5 чаши;
- мляко - 2 чаши;
- сметана - 2 чаши;
- захар на прах - 100 g;
- Настъргано индийско орехче - за декорация;
- канела - 1 брой;
- ванилия.
подготовка
За да направите магул, вземете яйцата и отделете протеините от жълтъците. Разбийте жълтъците и постепенно добавете захар, за да направите бяла пяна. Продължавайки да се разбърква, бавно и постепенно се излива в уиски, ром, мляко и половината от сметаната. В отделна купа разбийте яйчените жълтъци в стръмна пяна и добавете смес от жълтъци. Добавете останалия крем, захарния прах и разбъркайте масата до дебела. Разляхме алкохолния молдол в високи чаши и украсихме с настъргано индийско орехче и канела.
Гогол-могол за деца
Ако внезапно детето ви се разболее и има болезнено гърло и не му харесва медицина, тогава спазването на предписанието за медицинския магнат на детето ще помогне.
съставки:
- яйце - 2 броя;
- захар - 150 g;
- какао - 100 g;
- масло - 10 гр.
подготовка
За да подготвите мачтата на детето, вземете яйцата, отделете протеините от жълтъците и решетките на жълтъците със захар. След това добавете какаото и малко масло. Всички се бият с миксер, докато се образува буйна пяна и се изсипва в чаша.
Класически гогол-могол - рецепта
съставки:
- яйце - 2 броя;
- сол, захар - на вкус;
- сметана, индийско орехче - за декорация.
подготовка
Отделете жълтъците от протеините. Ние отстраняваме протеините за 10 минути в хладилника, а в жълтъците добавете сол, захар и разбъркайте старателно със смесител. Масата трябва да се увеличи приблизително два пъти. Изваждаме хладилни протеини от хладилника, добавяме захар, сол и също така размахваме, докато пяната се образува. След това изсипете гогол-могол в чашите, разбърквайте разбитите жълтъци с бели и, ако желаете, украсете със сметана и индийско орехче.
Кафе гогол с мляко
съставки:
- яйце - 1 брой;
- захар;
- мляко - 300 г;
- Мляно кафе - 50 гр.
подготовка
Ние побеждаваме протеина със смесител и разтривайте жълтъка със захар с вилица. На дъното на стъклото налейте топло мляко, след това сложете малко смляно кафе, разпространението на жълтъка от горе и в центъра - белтък. Можете да пиете гогол-mogul с мляко, без да смесвате.
Плодова гогол-могол
съставки:
- плодов сок - 150 г;
- яйце - 2 броя;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- мляко - 300 гр.
подготовка
Razirayem жълтъци със захар, добавете сол и всеки плодов сок. Ние всички се справим добре, без да спираме. След това добавете студено мляко и бита протеинова пяна. Такъв коктейл може да се пие чрез слама.