Прекаленият ентусиазъм през лятото може да доведе до това, че вашият килер през студения сезон ще бъде запълнен до ръба с банки с празни места. Слава, ако всеки от тях ще бъде в търсенето, но ако излишъкът остане, оставете ги на базата на десерти. В рецепти ще говорим за това как да направите компот .
Желе от компот - рецепта
съставки:
- ябълков компот - 480 мл;
- желатин - 35 g;
- ванилов сладолед - 2 бр.
- вода - 360 g;
- захар - 10 гр.
подготовка
Разтварят се 15 g желатин в топъл компот и се замразяват, излива се върху тава за печене с високи страни. Останалият желатин се разтваря в половин чаша студена вода и след това се изсипват още 240 ml вряща вода. В желатиновия разтвор, разредете захарните кристали и излейте всичко в разтопения ванилов сладолед. Желе от компот нарязани на кубчета, разбърква се и се налива желе от сладолед. Отново оставете десертът да замръзне и след това нарязани на порции, преди да сервирате.
Как да направите желе от череша компот?
съставки:
- желатин - 30 g;
- черешов компот - 480 мл;
- шепа череши.
подготовка
Желатинът се разтваря в чаша компот във водна баня. Желатинов разтвор се налива в останалата част от компот, се разбърква и се оставя да замръзне, предварително се разстила върху тестените листа пресни или консервирани череши.
Домашно желе от компот от праскови
съставки:
- желатин - 2 супени лъжици. лъжици;
- консервирани праскови - 3 бр.;
- прасковен компот - 620 ml;
- мед - 65 ml;
- лимонов сок - 25 мл.
подготовка
Разтворете желето в половин чаша студен компот, загрейте остатъчния компот и разбъркайте с желатиновия разтвор. Разбийте компот с консервирани праскови и допълнете пюрето с мед (ако компотът не е сладък) и лимоновия сок. Задайте го да замръзне и сервирайте с шепа гранулат.