Ароматът на силното кафе сутрин ни кара да обичаме живота отново и един нов ден, който дойде. Магическата напитка ни дава енергия и сила. И че наистина е висококачествено и истинско, трябва да излезете от печеното зърно до готовата напитка в чашата. За това имаме нужда от специално устройство - кафемашина.
Кой кафемелачка да изберем?
Има поне два вида кафемашини, ако става дума за електрически уреди. Това са ножове и мелници. Ножовете шлифоват зърната с остри ножчета, въртящи се с огромна скорост. Степента на смилане на кафето в този случай зависи от времето на шлайфане на кафе.
Как да изберете нож мелница за дома: обърнете внимание на такива показатели като мощност, начина на пускане в действие, размера на натоварването. Силата на мелница с ножове може да варира между 140-220 W, тъй като не се произвеждат устройства с по-висока мощност, поради захарта на кафе, вкусът на кафе със сигурност ще се влоши.
Що се отнася до начина на включване, това може да стане чрез натискане или натискане и задържане на капака. Вторият тип кафеварка не е много удобно, защото трябва да държите ръката си на капака, докато кафето се придвижи.
Избраната от Вас сума зависи от броя на хората, които пият кафе в дома ви. За двама души, например, ще има остатъчна минимална купа от 30 грама. Шлайфането на едно и също кафе за в бъдеще е силно не се препоръчва, поради дългосрочното му съхранение разваля неговия вкус и вкус.
Как да изберем мелница за кафе: при този тип машина кафените зърна се смилат, минавайки между стоманени дискове по аналогия с мелницата. Подобно еднородно смилане ви позволява да подготвите зашеметяващо вкусни напитки - капучино , мока, еспресо .
Процесът на управление в този случай е напълно автоматичен и можете да зададете желания режим на смилане. Някои модели имат до 14 градуса, така че имате огромно поле за експерименти.
На въпроса кое кафемашина е най-добре да изберете - нож или воденичен камък, можете да отговорите, че всичко зависи от това, как предпочитате да направите кафе. Ако готвите в турчин, вашият избор е нож мелница. За зърнени култури е по-добре да изберете мелница с ножове. Воденицата е подходяща за тези, които предпочитат гейзерови кафемашини.