Първичното мляко, което се появява при бозайници непосредствено след раждането на дете, се нарича коластра. Това е най-ценният продукт за детето, тъй като само няколко капки могат да повлияят на нормалното образуване на имунната система на бебето. Краставицата краве е подмладяващо и възстановително средство, съдържащо огромно количество хранителни вещества и минерали, имуностимуланти, аминокиселини , нуклеотиди и витамини.
Състав на коластра от краве
Ползата и вредата от коластрата на кравата директно зависят от нейния състав. Коластрата се освобождава в доста малко количество, което прави този продукт изключително ценен. Количеството на протеин, мазнини, хлор и натрий в него е повече, отколкото в млякото, а калий и лактоза, напротив, по-малко. Коластрата съдържа вещества, които стимулират растежа и развитието на тъканите, както и имуностимуланти с широк спектър на действие. Съвременната медицина намери приложение в този продукт, като създаде на базата си уникални подготовки за подобряване на имунната система.
Коластрата от крави се състои от имуноглобулини и цитокини, които имат противотуморни и противовъзпалителни ефекти. Той включва и растежни фактори, които благоприятстват растежа на тъканите; лактоферин, който има антибактериални и антивирусни свойства; аминокиселинен пролин, регулиращ пептидите на имунната система; таурин, необходим за нормалното функциониране на мозъка; интерферон, който предпазва клетките на тялото от вируси; пребиотици, нормализиране на чревната микрофлора, както и витамини, минерали, въглехидрати , протеини и бързо смилаеми мазнини.
Коластрата се възползва от крава
Коластрата от крави е естествен източник на всички основни компоненти, които засягат създаването,