Зелената елда - полезни свойства за здравето и загуба на тегло

Това беше каша от елда, която нашите прадеди наричаха "кралицата на крупата" поради богатството си с витамини. Зароденото зелено елда запазва и поддържа благоприятни свойства, ако не бъде подложено на топлинна обработка. Това е този продукт, който хората, които искат да очистят тялото и да се отърват от излишните мазнини, се хранят.

Какво е полезно за зелена елда?

Напоено елда има огромно предимство пред другите зърнени култури, то напълно не съдържа пестициди и затова се смята за най-екологично чистият продукт. Ползите от зелена елда за здравето са голям брой антиоксиданти. Те дават на органа следните възможности:

• премахване на отрицателното въздействие на екологията;
• отказ от холестерол;
• нормализиране нивото на кръвната захар;
• забавяне на процеса на стареене;
• повишаване на имунитета.

По този начин добавянето на елда към диетата може да бъде значителна полза. Дори и предвид високото съдържание на калории, тя бързо се абсорбира в червата. Анализираният аналог съдържа протеини и мазнини от растителен произход, които увеличават метаболизма и спомагат за приспособяването на работата на системите и органите.

Зелена елда - състав

По-полезно покълнато зелено елда, BJU, което заобикаля почти всички зърнени храни, е много полезно за хората. Той съдържа толкова много витамини, че лесно може да замести някои плодове. Комплексните въглехидрати дават ефект на насищане и не провокират процеса на затлъстяване. Химичният състав на 100 g продукт е, както следва:

• въглехидрати - 62 g;
• протеини - 12.6 g;
• мазнини - 3.3 g;
• хранителни влакна - 1.3 г;
• натрий - 3 mg;
• вода 14 г

Каква е разликата между зелена елда и обикновена елда?

Всъщност, разликата между зелената елда и кафявата е в начина, по който се обработва, тъй като първоначално се прави една и съща сорта от зърнени култури. Обичайната за всяка каша преминава много процедури за по-дълъг период на съхранение, като по този начин губи повечето от полезните си свойства. Накълцаната крупа спестява ценни вещества и следователно се счита за по-полезна.

Зелена елда за отслабване

Максималните полезни свойства на зелената елда са отлични за диетичното хранене . След две седмици такава диета може да загуби до 7 килограма тегло. Този метод за отслабване се отнася до строгите диети, но не уврежда, а само го почиства, така че можете да се върнете към тази диета толкова често, колкото искате. Диетата на зелена елда включва три варианта.

1. Милени зърнени храни, смесени с плодов или зеленчуков сок, за да се постигне консистенция на заквасена сметана. Използвайте коктейл, който ви е необходим през целия ден и между храненията, за да пиете много вода. При силно чувство на глад един плод е разрешен.
2. Две чаши елда изливаме вода и я оставяме да се варя в нощта. Получената каша може да се консумира през деня. В допълнение, можете да изпиете 1 литър нискомаслен кефир.
3. Използвайте пресни кълнове. Там може да бъде в неограничени количества и е разрешено да се разрежда диетата с един плод на ден.

Зелена елда с кисело мляко за отслабване

Ефективен начин да се отървете от наднорменото тегло е зелена елда с кефир. Хранителните специалисти казват, че дори ако го използвате само за закуска, теглото ще започне да изчезва, макар и не бързо. И двата продукта се допълват перфектно помежду си и носят много полезни свойства. Организмът ще бъде пречистен и човекът ще почувства вълна от жизненост и енергия.

Подгответе зелена елда, запазвайки полезните свойства. Излива се за нощта с кефир, съдържащ мазнини не повече от един и половина процента. Две чаши зърнени храни на литър кисело мляко ще бъдат достатъчни за ядене през деня. Препоръчително е да разделим приготвената овесена каша на три ястия и да ги използвате напълно. Ако усещането за глад не мине, можете да увеличите храната до пет пъти на ден. Такава диета не само ще намали теглото, но и ще помогне да се отървем от проблемите, свързани с:

• стрес;
• безсъние;
• кожни и ставни заболявания;
• болен от черния дроб.

Заровена зелена елда - добра и лоша

Това е покълната зелена елда, използването на което е описано по-горе, на практика не причинява вреда. Една от нюансите е неговата несъвместимост с млечните продукти. Когато се използват заедно, образуването на газ се увеличава и могат да възникнат неприятни усещания. Дори по време на бременност не е противопоказано, само дневната норма на приема е ограничена.

Зелена елда - противопоказания

Както се забелязва от много специалисти по хранене, зелената елда вреда не носи. Не е подходящ за хора с лична нетърпимост и алергии. Не може да се използва от хора със стомашна язва и малки деца. В други случаи можете да ядете зърнени храни за всеки, който иска да отслабне, но ако започне да измъчва съмненията ви, трябва да се консултирате с диетолог.

Зелена елда - рецепти за готвене

Любителите на здравословен начин на живот предпочитат да използват тази зърнена култура, вместо кафяво. Вкусът му е перфектно съчетан с много продукти, така че мрежата е пълна с рецепти с елда. Ястията от зелена елда са много популярни в западните страни, където се сервират със зеленчуци и месо, където служи като странично ястие. Много е важно да знаете как да го готвите, така че да не се губят субстанциите в него.

съставки:

• зелена елда - 350 г;
• домати - килограм;
• Сирене пармезан - 100 г;
• крем - 50 г;
• орехи - 6 броя;
• пресни зеленчуци - на вкус.

Получаване:

1. Сварете крупа във вода за не повече от 10 минути, охладете и добавете нарязани домати.
2. Сезон със заквасена сметана, смесена с орехови ядки.
3. Поръсете с ситно нарязано сирене.
4. Сол, пипер на вкус, украсете със зелени.

съставки:

• зелена елда - 2 елемента;
• kefir - 1 елемент;
• зелени копър и магданоз;
• листа от чесън - 3 броя;
• зехтин.

Получаване:

1. Елда готвене, докато направи (10 минути), след това се изсипва кефир.
2. Добавете ситно нарязани зеленчуци и сезон със зехтин.
3. Сол на вкус.

Smoothies на зелена елда

Ако знаете какво може да бъде приготвено от зелена елда, тогава можете да разширите менюто с полезни и обогатени храни. Мнозина ще трябва да опитат рецептата за успокояващо и гладко придаващо блясък. Особено качествата му ще бъдат оценени от хора, които са активно ангажирани в спорта, водят правилен начин на живот и наблюдават качеството на храненето.

Състав на напитката:

• зърнени храни елда - 70 г;
• круша, киви, банан - по 1 парче всяка;
• вода - 150 ml;
• мед - 1 чаена лъжичка.

Получаване:

1. Изплакнете крупата и оставете да покълне за един ден, докато се изплаква на всеки 4 часа.
2. Плодовете, медът и водата се наливат в чаша и камшик с миксер.

Зелена елда със зеленчуци - рецепта

Това ястие е идеално за обикновена вечеря или вечеря и за празнична трапеза. Зеленчуците и отделно от елда дават много полезни витамини и фибри и в комбинация с покълнали целият комплекс от качествени микронутриенти. Ще бъде полезно за всеки да знае как да направи зелена елда.

Състав за готвене:

• зелена елда - 100 грама;
• тиквички - 150 г;
• Сирене Adyghe - 100 грама;
• Български пипер - 1 бр.;
• моркови - 1 брой;
• лимон;
• подправки.

Получаване:

1. Елда за 15 минути.
2. Зеленчуци, нарязани на кубчета и леко да преминат в тиган.
3. В края на пърженето добавете сиренето към зеленчуците, така че да е леко разтопено и печено.
4. Смесете зеленчуците и елдата и ги поставете върху чиния.
5. Нагоре се поръсва с опечена лимонова кора.