Кондензираното мляко, разбира се, може да бъде закупено в магазина. Но често качеството му оставя много да се желае - животинските мазнини се заменят с растителни мазнини и не вкусват най-добре. Ще ви кажем как да приготвите сами кондензираното мляко в мултиварианта. Тя ще се окаже невероятно вкусна и ароматна. Освен това, вие ще бъдете напълно сигурни в качеството си и безопасно да предложите на децата деликатес.
Как да готвя кондензирано мляко в мултивариантна?
съставки:
- сухо мляко - 1 стъкло;
- млечно мляко - 1 стъкло;
- захар - 1 стъкло.
подготовка
В купа смесете сухо мляко и захар, след това изсипете млякото и разбъркайте докато захарта се разтвори. Получената смес се излива в купата на multivark. Изберете режим "Супа" и времето за готвене е 45 минути. Същевременно млечната смес се разбърква непрекъснато. След сгъстяване изсипваме кондензираното мляко в смесител и сместа се разбърква до гладка. Сега изсипваме кондензираното мляко в подходящ капацитет и го оставя да се охлади - това е всичко, вкусното домашно кондензирано мляко в мултиваркета е готово!
Рецептата за кондензирано мляко в многообразна форма
съставки:
- домашно мляко - 3 литра;
- захар - 1 кг.
подготовка
В чашата multivarki изсипете млякото и в режим "охлаждане", готваме за 2,5 часа. През това време млякото трябва да кипи и да намали обема си почти два пъти. Изсипете захар и разбъркайте добре, след което включете режим "Закаляване" за 30 минути. Готвене, разбъркване, така че кондензираното мляко да не гори. Можете да готвите по-дълго, след което получавате варено кондензирано мляко в мулти-маркер.
По-горе казахме как да направите вкусно домашно кондензирано мляко. И сега ви казвам интересни рецепти за печене с кондензирано мляко в мултифарк.
Сладкиш с кондензирано мляко в мултифар
съставки:
- брашно - 1,5 чаши;
- изпарено мляко - 400 g;
- яйца - 2 броя;
- лимон - половина;
- сода - 0,5 л.
- сол - щипка.
подготовка
Смазваме купата на масло от мултифункционал. Яйцата се разбиват добре с миксер, след това добавете кондензирано мляко, лимонова кора, настърган настърган сок и лимонов сок и отново всички мивка. Бавно добавете брашното, смесено със сода и сол, и местите тестото. Слагаме тестото в купата на multivark и в режим "Печене" подготвяме 50 минути. Проверяваме готовността на чашата с клечка за зъби, ако е суха, тогава чашата е готова. И ако се залепи, ще подготвим още 10 минути. Сега на масата може да се сервира чаша с кондензирано мляко .
Пикантна торта с кондензирано мляко в мултифар
съставки:
За теста:
- кондензирано мляко - 400 g;
- брашно - 1 стъкло;
- яйца - 2 броя;
- сода, изцедена от оцет - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 80 гр.
подготовка
Смесете кондензираното мляко, яйцата, содата, изцедени с оцет. След това добавете пресятото брашно и омесете тестото. Оказва се консистенцията на заквасена сметана. Смазваме чашата мляко или маргарин, изсипваме тестото и в режим "Печене", който подготвяме за 30 минути. След това извадете тортата и я оставете да се охлади. След това го нарежете на 3 части. Разбийте заквасената сметана със захар, докато тя се разтвори. Смажете получения крем с кексове и изпратете тортата, приготвена в мултиварка с кондензирано мляко, накиснато на хладно място в продължение на поне един час при 3 ° С.
Пай с кондензирано мляко в мулти-марка
съставки:
- брашно - 1,5 чаши;
- заквасена сметана - 200 г;
- яйца - 4 броя;
- захар - 1 чаша;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- варено кондензирано мляко - 350 гр.
подготовка
Разбийте яйцата със захар. Добавете половината от кондензираното мляко, какаото, всички бият добре, а след това добавете брашно със сода. Омесваме тестото и го изсипваме в купата на multivarka, намазана с масло. В режим "Печене" подготвяме 65 минути, след което включете "Отопление" за 15 минути, след което го включете в салфетка. Нарежете пастата на 2 части и смажете останалото кондензирано мляко.