Почти цялата земна фауна има функция на само-синтеза на аскорбинова киселина. Ето защо започващите отглеждащи кучета често са изненадани защо кучето може да се храни само с месо с каша (и вярвайте ми, дори само месо) и тя не страда от авитаминоза. И тъй като от детството ние сме били изковани в главата, че по някаква причина е необходимо да се ядат салати не от най-вкусните храни в света - зеленчуци.
Това е правилно! Човек - това е невероятен и уникален представител на фауната, чието тяло трябва да консумира витамин С с храна, защото изобщо не го синтезираме. Ето защо, особено през зимата, въпросът за това къде е най-силно влошен витамин С. Между другото, нашите зимни добавки за витамини са много полезни за фармацевтите: според статистическите данни, зимните аптеки продават два пъти по-голяма болка от аскорбин, както знаем, и по време на епидемията този брой се умножава няколко пъти.
облага
Но все пак, преди да пристъпите към списъка с храни, където има много витамин С, да кажем няколко думи за ползите от него. В края на краищата, на факта, че витамин С е полезен, ние сме толкова свикнали да не мислим за това, което всъщност е нейното величие.
Аскорбиновата киселина подобрява функционирането на нервната система, благоприятно въздейства върху ендокринната система, подобрява хематопоезата, тъй като подпомага асимилацията на желязото. Разбира се, основната функция на аскорбин в усилването на ефекта на имунитета . Витамин С е особено полезен за възрастните, спортистите, жените, тъй като е силен антиоксидант, предотвратява окисляването на човешкото тяло, т.е. не ни позволява да износваме.
Продукти |
Въпреки факта, че нашият любим витамин от детството е наистина полезен, неговите свръхдози могат да причинят проблеми с черния дроб и панкреаса. И за да се предотврати свръхдоза, тя трябва да се консумира от природни храни, а не жълтеникави топки от аптеката.
Така че, нашият атипичен списък на съдържанието на много витамин С (без лимон):
- Зелето е най-добрият източник на витамин С през зимата, само защото съдържа този витамин в най-неуязвимата форма, запазвайки дори с топлинна обработка. Разбира се, най-добрите варианти за "витамин зеле" са салати от сурово зеле и кисело зеле. В допълнение към аскорбиновата киселина, зелето съдържа полезни ензими, захар, витамини А, В, R, К, U.
- Спанак - най-високото съдържание на витамин С в спанака през зимата. В допълнение към витамин С, той също съдържа много каротин и желязо.
- Зелен лук , и странно, това е зелените му издънки, а не енергичните луковици ще послужат като най-неотложният спасител от бери-бери през пролетта. Зеленото перо съдържа каротин, магнезий, цинк, флуор, сяра, калий . Между другото, сярата дава характерна миризма.
- Киви - от плодове до съдържанието на витамин С, това е това зрънце, което води и е толкова несправедливо забравено да го сложите в списъците и да поставите дълго преди лимона. Киви е полезно да се яде с кожата - това е естествено диетично фибри, което тялото не смила, набъбва в стомаха и се изважда от стомаха
всички нечисти отпадъци, продукти на гниене и гниене. - Българският пипер (червен) обикновено е склад за всичко, което дори и най-сложният фармацевт в света не може да се побере в един витаминозен комплекс. В допълнение към 500 мг витамин С (пет пъти дневно) той съдържа капсаицин (най-добрата ракова превенция), захарни алкалоиди, етерични масла, витамини Р, В1 и В2, каротин.
- И накрая, оранжевият - средно големи плодове покрива дневните ни изисквания за витамин С, така че, както виждате, е много по-приятно и по-лесно да се яде по един портокал всеки ден, отколкото да се брои дозата в "аскорбиканския" яд.