Много от нас се натъкват на джинджифил, като го използват като лекарство или пикантни подправки за различни ястия. Но много малко хора мислят за това, откъде идва това растение, как расте джинджифила в природни условия и къде е неговата местна земя. Нека още да поискаме тези моменти да разберат какви условия ще бъдат най-подходящи за отглеждане на тази тревиста растителност.
Родина на джинджифил
Растението е многогодишно с изправен стъбло, което обикновено се сравнява с тръстика или бамбук. Неговите заострени стъбла са копие, а цветята приличат на орхидея от ярки цветове. Но основната стойност е коренището на джинджифил, съдържащо полезни етерични масла, аминокиселини и витамини.
Мястото, където се разпространява джинджифил по цялото земно кълбо, се счита за юг, по-точно за Югозападна Азия. Китай, Индонезия, Индия, както и Австралия, Западна Африка, Ямайка и Барбадос, както се оказаха идеални климатични условия за неговото отглеждане. Днес джинджифилът се отглежда в индустриален мащаб.
Интересен факт е, че див джинджифил днес не съществува в природата. Неговите многобройни сортове отдавна са култивирани и са в експлоатация с кулинарни и медицински специалисти по целия свят.
В Европа, джинджифил е представен през Средновековието, а в Америка - през XVI век. В годините на епидемията чудовидният джинджифил се използва като средство за лечение и превенция на чума и малко по-късно се добавя като подправка към различни ястия от национални кухни от различни страни. По-специално, прах джинджифил на земята се използва при приготвянето на квас , чай и бира, различни видове печене, сосове и т.н. Особено популярен е киселият джинджифил като предястие за суши и ролки. Често коренът на джинджифил се използва и като самостоятелен продукт - например под формата на захаросани плодове или сладко.
Що се отнася до съвременната медицина, тя използва джинджифил в различни форми (отвари, инфузии, компреси, етерични масла) за лечение и облекчаване на симптомите на много заболявания - от главоболие и настинки до психоемоционални разстройства.
Къде и как най-добре да отглеждате джинджифил?
Джинджифилът се възпроизвежда с корените, защото по някаква причина тази култура не дава покълнали семена. Но това не пречи на растителните растения - експериментатори да успеят да развият успешно този лечебен завод. Както е известно, най-добрите климатични условия за отглеждане на джинджифил са субтропиците или тропиците. Това растение се нуждае от влага и в същото време от горещ въздух, но от изгарящите лъчи на слънцето и течения, той не толерира. Но тъй като е невъзможно да се постигнат такива условия в нашите апартаменти и в дача, където джинджифилите растат в Русия или Украйна, джинджифилът се отглежда в парникови и оранжерийни условия (които обаче също не са идеални).
За да получите пълноценно декоративно растение, трябва да засадите закупения джинджифил с бъбреците в широк контейнер или
Грижата на растението е периодично разхлабване и постоянно поддържане на влагата (глината трябва да се полива редовно, да се избягва сушенето й, а листата - поръсена с вода всяка вечер). Осигурете защита от джинджифил от вятър и ярко слънце. В края на септември поливането трябва да бъде спряно. Когато листата на джинджифилите станат жълти и побеснели, можете да съберете - копаете корен, изсушете и го консумирайте или като лекарство.