В моменти на остър недостиг на време успешни и интересни рецепти за бързи горещи торти, които ви позволяват да захранвате семейството за кратко време и в същото време получавате много ласкателни отзиви и думи на благодарност в своя адрес, се окажете в точното време. Сред тях, вариации на готвене мързеливи и изключително бързо пица в тиган. Подготвя се за няколко минути и резултатът е просто зашеметяващ. Пълнежът може да се променя по свое усмотрение и чрез наличието на компоненти в хладилника.
Бързо мързелива пица "Minutka" в тиган - рецепта
съставки:
- пресято пшенично брашно - 275 g;
- Пилешки яйца - 2 бр.;
- заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 190 g;
- рафинирано масло - 15 ml;
- обикновена сол - 1 щипка;
- всеки колбас - 220-280 грама;
- пресни домати - 230 г;
- сухи ароматни билки - 2 щипки;
- пресни зелени - на вкус;
- сиренето е твърдо - 180 гр.
подготовка
Всъщност, за приготвянето на мързелива пица в тиган, тази рецепта ще отнеме повече от една минута, но в сравнение с традиционните аналози, продуктът наистина се подготвя бързо и изключително просто. За мързеливо тесто, сложете заквасена сметана в купата, задвижете яйцата, добавете сол и необходимото количество пресято брашно. Смесваме масата с лъжица или мивка, докато текстурата й не е еднаква и консистенцията е малко по-дебела от тази на палачинките. Изсипете основата на бързата пица в студена тиган, изсипете малко леко рафинирано масло в нея и я оставете за няколко минути. По това време, нарязани нарязани колбаси, чаши или плочи, домати в кръгове и сирене на ситно ренде или настъргвайте на малки резени.
Включваме огъня под тигана, слагаме доматите на тестото, разкъсваме ги с леко сухи ароматни билки, разпръскваме наденица и сирене навсякъде по периметъра, покриваме тигана с капак и готваме пицата на малък огън. Веднага щом сиренето се разтопи, ние стоим на продукта за още няколко минути и го отстраняваме от огъня.
Ние отрязахме мързеливата пица на части филийки, татуирани с малко нарязани пресни билки и веднага сервирахме на масата.
Пица у дома в тиган на кефир - рецепта
съставки:
- пресято пшенично брашно - 275 g;
- яйце - 1 брой;
- кефир със средно съдържание на мазнини - 210 ml;
- изгасен от оцет от сода - 1 щипка;
- рафинирано масло - 55 ml;
- обикновена сол - 1 щипка;
- всеки колбас - 240 г;
- пресни домати - 230 г;
- Български пипер - 120 г;
- кетчуп - 30 g;
- соев сос - 10 ml;
- сухи ароматни билки - 2 щипки;
- пресни зелени - на вкус;
- твърдо сирене - 120-180 гр.
подготовка
В този случай тестото за бърза мързелива пица се приготвя на кефир. Изсипете киселото мляко в купата, добавете щипка угасена сода, сол, задвижете яйцето и изсипете рафинирано масло. Сега изсипете брашното и разбъркайте масата до гладка. Компонентите на пълнежа трябва да бъдат предварително приготвени. Можете да използвате произволен набор от продукти. В този случай традиционно ще се занимаваме с наденица, нарязваме го средно големи, а също така ще го добавим и с натрошен български пипер и домати. Сирене твърдо
Сега омасляваме незалепващия тиган и изсипваме приготвеното тесто. Ние му даваме кафяво от едната страна, леко се обръщаме към другата, намаляваме огъня до минимум и набързо сметаме повърхността на тортата, получена с кетчуп, смесена със соев сос. Сега избирате на случаен принцип компонентите на пълнежа, ги разтривайте със сухи билки, зеле и твърдо сирене, покрийте тигана с капак и гответе, докато сиренето се разтопи напълно и хлябът се опече отдолу от другата страна.