Една необичайна празник - Световната супа ден - ежегодно се празнува по света на 5 април. Не много хора знаят за това и дори повече внимание, и всъщност денят на супата е отлична възможност да се насладите на най-добрите изобретения на готвене със семейството. Да разберем какво означава за съвременните хора такова ястие като супа и защо е необходима такава почивка.
История на празника
Самата дума "супа" идва от френската "супа", а оттам - от латинската "супа", която означаваше обилна чиния хляб, напоен в бульон или бульон. Такива супи са приготвени в I век пр.н.е., в древен Китай и Спарта. По-късно това подхранващо и полезно ястие се разпространило по целия свят и много от различните му рецепти бяха измислени. Съвременните видове супи се различават значително по отношение на броя на съставките, комплекта продукти и дори последователността. Това не е непременно течна супа - тя може да бъде много дебела и питателна, като например немски aintopf или финландска супа calakeutto. Всичко зависи от традициите на хората, които са измислили тази рецепта. И най-необичайните са може би японската супа от юфка и шоколад, Карибите - от игуана и африканците - от кафе, банани и мръсотия от подножието на Килиманджаро.
И не толкова отдавна Международният ден на супата стана официален празник. Целта на неговото създаване е да накара хората да осъзнаят значението на това ястие за здравето. И наистина, супите са много полезни. Преди всичко те имат благоприятен ефект върху храносмилателната система на тялото, стимулирайки производството на ензими и стомашен сок. Супата е прекрасна превенция на сърдечно-съдови, гастроинтестинални и дори ракови заболявания. В допълнение, супите също имат общ укрепващ ефект. Не напразно дори за лекарите на простуда
Как да празнуваме деня на световната супа?
Като правило този празник се празнува с празник, който е традиционен за нашата страна. В същото време основното ястие на масата, разбира се, ще бъде супа. Но не обикновени, които готвите през делничните и уикендите, но приготвени по специална рецепта. Тя може да бъде изискана френска булайааза или вишизоа, пикантен андалуски гаспачо , ароматно виетнамски фау, богат мангарски гюлаш, богата датска грахова супа с пушено месо, украински борш с памушки и чесън и т.н. Изненадайте семейството си с необичайно и в същото време просто ястие!