Може ли една кърмеща майка да има карфиол?

Ако преди бременността една жена може да яде каквото иска, тогава през периода на извършване на бебето и най-вече при кърменето, щастливата майка ще трябва да преразгледа менюто си малко. Един от най-неотложните въпроси, които притесняват отговорните родители и които често се обръщат към педиатри: може ли една кърмачка да яде карфиол? В края на краищата, се смята, че този зеленчук може да доведе до повишено производство на газ и колики в трохи.

Заслужава ли да използваме карфиол по време на лактацията?

Според експертите не съществува недвусмислен отговор. Всичко зависи от индивидуалното наклонност към алергични реакции, количеството на продукта, което редовно се консумира в храната, и интензивността на метаболизма. Но не се притеснявайте прекалено много дали е възможно кърмещите майки да имат карфиол, ако предпочитате този конкретен зеленчук. Неговото влияние върху храносмилателните нарушения при кърмачетата все още не е доказано от медицинска гледна точка, но ползите от ястия, които включват такова зеле, са очевидни:

1. Цветният карфиол ще се превърне в безценно съкровище на микроелементи, минерали и витамини за витамини (витамини C, E, PP, B6, B1, B2, A, биотин, мед, желязо, калций, цинк, фосфор и др. и следователно, обещание за добро здраве на бебето. Той съдържа сложни въглехидрати, жизненоважни за пълното функциониране на червата и нормализирането на изпражненията, а грубото влакно почти отсъства.
2. Ако все още се съмнявате дали е възможно да ядете карфиол в кърмещата майка, помислете за това, че подобрява жлъчния мехур и черния дроб.
3. Също така този зеленчук има приятен и деликатен вкус.

За да не се притеснявате за това, че можете да направите карфиол с кърмещата майка или не, не го използвайте в пържени, а в варени или задушени. Не е забранено добавянето на малко количество сол, заквасена сметана и подправки.