Рецепти за готвене на черния дроб в Турция

Черният дроб на пуешки се използва в различни рецепти за готвене: готвене, пържени, задушени, както и оригинални салати и торти. Той е богат на витамини и минерали, затова е много полезен за тялото ни.

Рецепта за пастет от черен дроб от пуйка

съставки:

• черен дроб на млада пуйка - 800 g;
• крушка - 100 грама;
• подправки;
• растително масло - 40 ml;
• моркови - 1 брой;
• Масло - 40 гр.

подготовка

Черният дроб се преработва, измива се и се пържи в масло или се вари във вряща вода, докато се приготви. Без да губим време, ние почистваме лъча, раздробяваме меленко и минаваме върху растителна мазнина до мека. След това добавете настърган моркови, разбърква се, се запържва за 5 минути, като се разбърква. След това поставете всичко в купата на миксера, сложете масло, сол на вкус и разбъркайте докато гладко. Сега внимателно поставете пастета в буркан и го изпратете в хладилника за известно време. Това ястие е идеално комбинирано с пресни краставици, домати и кисело зеле.

Турция черен дроб в multivark

съставки:

• черен дроб на млада пуйка - 800 g;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• заквасена сметана - 200 ml;
• подправки;
• растително масло.

подготовка

Черният дроб се обработва, нарязва на парчета и се омаслява от всички страни в растително масло, като избира режима "Печене". След това изсипете пшеничното брашно, разбъркайте добре и оставете за още няколко минути под затворения капак. След това слагаме заквасената сметана, подправяме ястието с подправки и го приготвяме. Преди да сервирате, сменете пуешкия черен дроб на заквасена сметана върху чиния и поръсете със свежи билки.

Черен черен дроб от черен дроб с лук

съставки:

• черен дроб от пуйка - 1 кг;
• крушка - 4 броя;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• растително масло;
• сметана - 600 ml;
• подправки.

подготовка

Черният дроб се обработва внимателно, преработва се от филм и се измива. След това натопим парчетата в брашното и ги поставим на тигана, който е горещ с маслото. Спейте 5 минути от двете страни и след това добавете сол на вкус. Почистваме крушката, изплакваме я, разсичаме полукръговете до златистата цвят. След това прехвърляме черния дроб с печен зеленчуков печене в тавата за готвене, напълваме го с необходимото количество крем и го изпращаме в пещта за 20 минути, за да сгъстим соса. Като странично ястие се сервира варен ориз или макаронени изделия. Това е, че черния дроб на черния дроб е готов във фурната!

Рецепта за палачинки от черен дроб на черен дроб

съставки:

• черен дроб от пуйка - 1 кг;
• крушка - 2 броя;
• подправки;
• яйце - 1 брой;
• хляб трохи - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло.

За сос:

• крушка - 1 брой;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 500 ml;
• крем - 150 ml;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Черен дроб се измива, изцежда и нарязва внимателно всичко plenochki. Крушката се почиства, нарязва на части и се раздробява с черен дроб в миксер. В получената тежест караме яйце, изсипваме хляб и подправки на вкус. Разбъркваме всичко внимателно и изваждаме приготвеното сирене за половин час в хладилника. Тиган с малко масло и лъжица оформят палачинки. Запържете ги за около 2 минути на средна температура от едната страна, след което внимателно се обърнете и се запържвайте от другата, докато бленят. Успоредно с това подгответе соса. За да направите това, лукът се почиства, нарязва се на малки кубчета и се прецежда до прозрачен в дълбоко тиган с масло. След това изсипете брашното, разбърквайте и пържете за 2 минути. Излива се филтрираната вода и се претегля сместа при слаб огън, докато течността изпари. На самия край, изсипете внимателно крема, пригответе за варене, изчакайте 2 минути и оформете палачинките в черния дроб.