Ароматът, вкусният и здрав хайвер от патладжан действа перфектно като самостоятелна закуска и перфектно диверсифицира и подтиска вкуса на много ястия от дневното меню. Днес ще ви кажем колко бързо и без много усилия да приготвите хайвер от патладжани в мултифарк.
Хайвер рецепта за патладжан в мултикварк
съставки:
- сини патладжани - 3 бр.;
- крушка - 2 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 2 броя;
- сладък пипер - 2 бр.;
- домати - 4 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- подправки.
подготовка
Покриваме дъното на мултибаккет с растително масло и добавете лука в кубчета. Патладжанът се измива, почиства, нарязва на филийки и се поръсва със сол. След 15-20 минути изплакнете ги под студена вода. Морковите се почистват, изсушават, нарязват се филизи. Всички останали зеленчуци също се смилат и поставят всичко в мулти-марка. Смесете, поставете купата вътре в уреда, затворете капака, включете режима на "охлаждане" и изчакайте около час. След готовия сигнал поставете завършените зеленчуци в купа и смесете я с миксер, докато не стане равномерно. Сервираме хайвер от патладжан, приготвен в мултиваркет, за вечеря или за тост за закуска.
Хайвер от патладжани и тиквички в многообразна форма
съставки:
- патладжан - 3 броя;
- крушка - 2 броя;
- сладък пипер - 1 бр.;
- тиквички - 2 бр.;
- домати - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки.
подготовка
Така че патладжаните се измиват, отлепват се от тях, нарязват на кубчета, поставят се в дълбока купа и се изсипват с осолена вода. Крушката се почиства, фино се раздробява и се хвърля в купата на мулти-маркер със затоплено растително масло. Преминете го няколко минути преди прозрачността. Морковите се почистват, разтриват се върху голяма кутия и се изпращат на лука. Сварете всичко около 5 минути, като бъркате. Сладкият пипер се обработва, пречиства се от семената, натрошава се на кубчета и се изпраща на зеленчуци. След това внимателно изцеждайте патладжана vodichku и заспивайте в купа multivarka заедно с нарязани филийки тиквички. Всичко се разбърква и се запържва за около 10 минути. И по това време ще отлепим кората от домати, след като ги излеем с вряла вода. Тогава месото от домати се нарязва на малки кубчета и се изпраща към останалите съставки. Вместо доматите можете да използвате домашна доматена паста. Сега сол, пипер на вкус, хвърли нарязания чесън, включете програмата "Quenching" и изчакайте около 50 минути. След известно време отворете капака на multivark, разбъркайте, вкус и, ако желаете, добавете пресни зеленчуци. Готови яйца от патладжани се сервират топло на масата.
Хайвер от патладжани в мулти-марка за зимата
съставки:
- патладжан - 2 броя;
- Български пипер - 2 бр.;
- вода - 0.5;
- крушка - 1 брой;
- домати - 2 бр.;
- мажорам - щипка;
- подправки.
подготовка
Патладжан, нарязани на малки кубчета, поставете в купа, добавете сол и оставете за 30 минути. След това сменим зеленчуците в гевгир и ги измием. Българският пипер се преработва, пречиства се от семена и нарязани квадрати. Крушката се почиства и нарязва на малки кубчета. След това слагаме подготвените зеленчуци в купата на мулти-марка, изсипете малко вода, затворете капака, изберете режим "Steamer" и гответе за 25 минути. Нарязваме доматите върху голяма ренде и чесънът се предава през пресата. След звуковия сигнал добавете на вкус месото от доматите, манджара, чесъна и подправките. Смесваме хайвера, отново затваряме капака, настройваме режима "Multi-Cook" и ядем около 10 минути. След това леко яйцата се слагат в бурканчетата и се търкалят.