Капелинът е много вкусен, полезен и освен това - евтина и достъпна риба. Може да се сервира с варени картофи , ориз и елда. Предлагаме Ви няколко рецепти за приготвяне на капелин в многообразна форма.
Рецепта за капелина в мултивариантната
съставки:
- пресен капелин - 500 г;
- крушка - 2 бр.
- За сос:
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 200 ml;
- подправки и подправки за риба.
подготовка
Капелин на вкус. Крушката се почиства, раздробява, поръсва се със сол и се пюре от ръцете. Тогава дъното на multivark е покрита с лък и ние разпръснахме капелина с вълни. След това нека приготвим нежен сос от сирене. За да направите това, смесете настъргано сирене, подправки и заквасена сметана до хомогенност. Разстелете соса върху рибата и добавете малко вода.
След това изберете режима "Печене", поставете таймера за 35 минути и затворете капака на устройството. След известно време, капела с лук в мюсюлмарка в сирене сос е готова! Внимателно го преместете върху чинията и украсете горната част на чинията с вкусен лук.
Задушена капелин в мултиварианта
съставки:
- капелин - 1 кг;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- ароматен пипер грах - 8 бр .;
- лаврови листа - 3 броя;
- семена от кориандър - 1 чаена лъжичка;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Измиваме капелана щателно. Ние почистваме крушката, смиламе я и разтриваме морковите на голяма печка. Сложете рибата първо в тигана, после зеленчуците, добавете доматената паста и я подправете с подправки. След това изсипваме половин чаша студена вода, изберете режима "Закаляване" на арматурното табло и го маркирайте за 2 часа. Сервираме готово ястие с пресни билки и печени картофи.
Капелин в многообразна форма в домат
съставки:
- пресен капелин - 600 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста - 200 г;
- подправки.
подготовка
Ние измиваме добре капелина, освобождаваме я от костите и вътрешностите. В тиган, в маслото, запържете нарязания на кубчета лъжица и настърганите моркови със среден ренде. Добавете доматената паста и леко потупвайте зеленчуците на слаб огън. Поставяме рибата в купа мултиварка, сол, поръсваме с подправки, изсипваме доматено печено и готваме за 15 минути.
Капелин в мултифарк със зеленчуци
съставки:
- прясно замразен капелин - 500 g;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 2 броя;
- подправка "Лимонов пипер" - 1 чаена лъжичка;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Овлажнявайте няколко пъти със студена вода, изсушете със салфетка и поръсете с подправката "Лимонова чушка". След това внимателно се разбърква и оставете да мариноват за 15 минути. Не губете време напразно, чистим до морковите и нарязани на тънки филийки. Българският пипер се обработва, отстраняваме стъблото със семената и се раздробяваме с тънки зърна. Доматите се измиват, нарязват наполовина и след това се нарязват на малки резени. Ние почистваме крушката и раздробяваме полукръговете. Картофи внимателно с четка и, без почистване, нарязани на тънки филийки. Изплакнете жълтия горчив пипер, издърпайте стъблото със семената и фино нарязани.
Сега, когато всички съставки са подготвени, поставете ги в купата на мултиваркета, налейте малко масло, сол и черен пипер на вкус. Размесете добре всичко, на нивото с лъжица и на върха се извисява красиво капелин. Сега затворете капака на инструмента и вентила за освобождаване на пара. Ние готвяме в режим "Риба" за 20 минути. След края на програмата, вентилът се отваря внимателно, разпръскваме рибата и зеленчуците на чиния и украсяваме с пресни билки и сладки български пипер. За готова риба, пикантните моркови на корейски ще приличат идеално на лека закуска.