Бързо, гладко и красиво нарязани зеленчуци, плодове, сирене, котлет шоколад или яйца ще помогне на специален кухненски уред - професионален електрически нож зеленчуци.
В сравнение с ръчните ножове за зеленчуци, той лесно може да се справи с рязане на домати, краставици или сирене с абсолютно идентични резени с дебелина. Но това е толкова важно за една красива маса.
Такова устройство също ще бъде полезно по време на сезонната реколта , когато трябва да разтривате и нарязвате големи обеми зеленчуци. Да не говорим за организацията на процеса на приготвяне на ястия в заведения за обществено хранене - тук, без промишлени електрически фрези за зеленчуци, Bosch или Rhilips не могат да бъдат освободени.
Как да изберем професионален електрически зеленчук за къща?
Всички модели се различават в набор от функции, скорост на въртене на ножовете, мощност, размери. Ето защо, когато избирате конкретен модел, трябва да се ръководите от вашите нужди и да вземете предвид редица фактори.
Трябва да решите необходимата дебелина на рязане, която по принцип в дома ви не е толкова важна, колкото в магазин или ресторант. Също така вземете под внимание размера на свободното пространство в кухнята, което сте готови да дадете под устройството и в зависимост от това изберете необходимите размери.
Обърнете внимание на наличието на опора за защита на пръстите ви от случайно нараняване. Безопасните модели са оборудвани с тях, което е много полезно допълнение, особено ако не сте свикнали да използвате такива устройства.
Важно е да погледнете качеството на ножовете. Професионалните модели обикновено се доставят с ножове от надежден и устойчив на корозия метал. Режещите повърхности на скъпи модели не са затъпени дълго време, като са останали толкова остри, колкото при първото използване.
Също така имайте предвид, че за рязане на пържени картофи и салати може да ви трябват различни видове рязане. Затова незабавно предвиждайте, че електрическият нож за зеленчуци може да се нарязва на кубчета и филийки с различни форми и размери. И ако имате нужда от електрически зеленчуков раздробител за зеле, то трябва да бъде оборудван с подходящи кръгли ножове.
С или без контейнер?
В продажба има електрически фрези за зеленчуци, както при контейнерите, където нарязаните продукти са сгънати с фино нарязани резени и филии, и без тях. Трябва да се каже, че тук изборът изцяло зависи от предпочитанията на домакинята. Вероятно е по-удобно някой да изреже веднага на чиния.